دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Advances in Lipid Methodology. Volume 5
دانلود کتاب پیشرفت در روش لیپید. جلد 5
مشخصات کتاب
Advances in Lipid Methodology. Volume 5
ویرایش: 1
نویسندگان: R.O. Adlof (Eds.)
سری: Oily Press Lipid Library Series
ISBN (شابک) : 9780953194964, 9780857097941
ناشر: Oily Press
سال نشر: 2003
تعداد صفحات: 375
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Advances in Lipid Methodology. Volume 5 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پیشرفت در روش لیپید. جلد 5 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پیشرفت در روش لیپید. جلد 5
پنجمین جلد از مجموعه روش‌شناسی پیشرفت‌ها در لیپید اولین جلد با
ویراستار جدید، ریچارد او. آدلوف است، اما اهداف آن همچنان همان
ویراستار قبلی، ویلیام دبلیو کریستی است: «ارائه بررسی‌های
خواندنی و به‌روز درباره حوزه‌های در حال گسترش سریع تجزیه و
تحلیل لیپید و مثال‌های عملی که باید فوراً برای تحلیلگران لیپید
استفاده شود.
همانند جلدهای قبلی پیشرفت‌ها در روش‌شناسی لیپید، ویراستار
متخصصان بین‌المللی برجسته را برای نوشتن فصل‌های جداگانه انتخاب
کرده است. جلد 5 شامل چهار فصل در مورد روش‌شناسی خاص آنالیز
لیپید و سه فصل است که کاربردهای خاص یا استانداردسازی روش‌ها را
توصیف می‌کند. کروماتوگرافی یون نقره؛ طیف سنجی جرمی یونیزاسیون
شیمیایی با فشار اتمسفر (APCI-MS). و کروماتوگرافی سیال فوق
بحرانی (SFC).
فصول مربوط به کاربردهای خاص، تجزیه و تحلیل روغن های اصلاح شده
ژنتیکی و استفاده از پروفایل اسیدهای چرب در توصیف بیماری های
متابولیک را پوشش می دهد. فصل دیگری مروری بر روش‌های استاندارد
رسمی مورد استفاده برای تجزیه و تحلیل چربی‌ها و روغن‌ها ارائه
می‌کند و فهرست‌های گسترده‌ای از اطلاعات در مورد سازمان‌های
استاندارد ارائه می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The fifth volume in the Advances in lipid methodology series is
the first with new editor, Richard O. Adlof, but its objectives
are still those of the previous editor, William W. Christie:
'To provide readable, up-to-date reviews of rapidly expanding
areas of lipid analysis and practical examples which should be
of immediate use to lipid analysts'.
As in the previous volumes of Advances in lipid methodology,
the editor has chosen leading international experts to write
individual chapters. Volume 5 contains four chapters on
specific methodologies of lipid analysis and three which
describe specific applications or standardization of
methods.
The methodologies are different scanning calorimetry for the
study of physical properties of fats and oils; silver ion
chromatography; atmospheric-pressure chemical-ionization mass
spectrometry (APCI-MS); and supercritical fluid chromatography
(SFC).
Chapters on specific applications cover the analysis of
genetically modified oils and the use of fatty acid profiling
in the characterization of metabolic diseases. A further
chapter provides an overview of the official standard methods
used for fats and oils analysis and gives extensive listings of
information on standards organizations
فهرست مطالب
Content:
Also in the Oily Press Lipid Library, Page ii
Front Matter, Page iii
Copyright, Page iv
Preface, Pages v-vii, Richard O. Adlof
Acknowledgement, Page viii
List of Contributors, Page xiii
CHAPTER 1 - Analysis of edible oils by differential scanning calorimetry, Pages 1-42, CHIN-PING TAN, YAAKOB B. CHE MAN
CHAPTER 2 - Lipid analysis by silver ion chromatography, Pages 43-123, BORYANA NIKOLOVA-DAMYANOVA
CHAPTER 3 - Analysis of genetically modified oils, Pages 125-169, JAN P. HAZEBROEK
CHAPTER 4 - APCI-MS in lipid analysis, Pages 171-253, WILLIAM CRAIG BYRDWELL
CHAPTER 5 - Fatty acid profiling in metabolic disorders, Pages 255-272, ARMAND CHRISTOPHE
CHAPTER 6 - Process for development of standard methods for the analysis of fats, oils and lipids, Pages 273-299, JAMES K. DAUN, RICHARD CANTRILL
CHAPTER 7 - Supercritical fluid chromatography (SFC) - global perspective and applications in lipid technology, Pages 301-366, JERRY W. KING
Index, Pages 367-371
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The heart of the humanities: reading, writing, teaching
دانلود کتاب Religion and the state: essays in honor of Leo Pfeffer
دانلود کتاب Metrophage
دانلود کتاب The Changing Face of War: Combat from the Marne to Iraq
