Administración por calidad

Administración por calidad
	Portada
	Dedicatoria
	Contenido
	Introducción
	Prólogo
	Autores
	Capítulo 1. Antecedentes históricos de la calidad
		Antecedentes y evolución de la administración
		Enfoques recientes de la administración
		Antecedentes y evolución de la calidad
		Pioneros de la calidad
		Nuevos gestores
		Aspectos comunes en los gurús
		Conceptos de calidad
		Principios de la gestión de la calidad
		Actividades de análisis y de repaso
		Ejercicios de aplicación
	Capítulo 2. Cultura en la administración por calidad
		La cultura y las organizaciones
		Elementos de la cultura
		Clasificación de la cultura organizacional
		Características de la cultura organizacional
		Funciones de la cultura organizacional
		Cómo se crea la cultura
		Cultura de la calidad
		Estructura por procesos
		Metodología de las cinco S
		Recursos e inversión para la calidad
		Principios para fomentar la cultura de la calidad desde una perspectiva humana
		Beneficios de la cultura de la calidad
		Actividades de análisis y de repaso
	Capítulo 3. La administración desde la perspectiva de la calidad
		Las organizaciones en la nueva economía
		Planificación de la calidad
		Direccionamiento estratégico en las organizaciones
		Análisis organizacional
		Matriz Dofa
		Plan de acción
		Prácticas de la planificación para la administración por calidad
		Definición de las políticas
		Despliegue de las políticas
		Despliegue de políticas en el día a día o proceso Hoshin Kanri-Nichijo Kanri
		Organización de la calidad
		Principales prácticas
		Estructuras organizacionales
		Implementación
		Formación de equipos de trabajo
		Evaluación
		Administración de la información
		Actividades de análisis y de repaso
		Preguntas de discusión
		Ejercicios y taller
	Capítulo 4. Integración del talento humano a la administración por calidad
		Las motivaciones
		Desarrollo y capacitación de las personas
		Selección
		Evaluación del desempeño
		Competencias para abordar un proceso de administración por calidad en los trabajadores
		Modelo de integración del talento humano a la organización
		Líder, competencia para el logro
		Equipo de alto desempeño, competencia para la gestión
		Pilares de la organización integral
		Estrategia, enfoque estratégico
		Cultura basada en calidad
		Organización, enfoque por la calidad
		Alineación del desempeño personal
		Actividades de análisis y de repaso
		Ejercicios de aplicación
	Capítulo 5. El enfoque por  procesos, base de la administración por calidad
		Requisitos de la administración por calidad a partir del enfoque por procesos
		Conceptualización asociada al enfoque por procesos
		Características de los procesos
		El valor agregado y la cadena de valor, fundamentales en el enfoque por procesos
		Estructura organizacional requerida
		Clasificación de los procesos en la administración por calidad
		Estandarización y medición de los procesos
		Etapas para la implementación del enfoque por procesos
		Beneficios del enfoque por procesos para las organizaciones que administran por calidad
		Actividades de análisis y de repaso
		Preguntas de discusión y análisis
		Taller
	Capítulo 6. Mejoramiento continuo
		Generalidades
		Mejoramiento continuo gradual versus mejoramiento radical
		Ocho pasos en la solución de un problema
		Las ocho disciplinas para resolver un problema, 8D
		Gráficas estadísticas
		Otras gráficas
		Flujograma de despliegue
		Redes PERT-CPM
		Diagramas de dispersión
		Indicadores de gestión orientados al mejoramiento continuo
		Especificación de los indicadores
		Diseño de indicadores para el proceso de mejoramiento continuo
		Establecimiento de indicadores a los factores clave de éxito
		La auditoría como mecanismo para el mejoramiento continuo
		Actividades de análisis y de repaso
		Ejercicios de aplicación
	Capítulo 7. Economía de la calidad para la administración por calidad
		Costos de la calidad. Conceptos y definiciones
		Características de los costos
		Calidad versus finanzas
		Costos de la calidad
		Proceso para la recolección de datos de un sistema de calidad
		Actividades de análisis y de repaso
	Capítulo 8. Herramientas modernas para la administración por calidad
		Despliegue de la función de la calidad (QFD)
		Sistema Six Sigma Quality
		Método de mejoramiento DMAMC del Seis Sigma
		Mapa del Seis Sigma
		Herramientas propias del Six Sigma Quality
		Herramientas livianas del sistema Six Sigma Quality
		Organigrama Six Sigma Quality
		Ventajas del sistema Six Sigma Quality
		Desventajas del sistema Six Sigma Quality
		Benchmarking
		Benchmarking y el ciclo PHVA, de Deming
		Reingeniería de procesos
		Servicio al cliente
		Momentos de verdad y matriz de diseño de momentos de verdad para los procesos de las empresas de servicio
		El balanced scorecard
		Actividades de análisis y repaso
		Taller de aplicación
	Capítulo 9. Certificación
		Certificación
		Beneficios de la certificación de procesos
		Norma ISO 9000 y su familia
		Compatibilidad con otros sistemas de gestión
		Norma ISO 14000 y su familia
		OHSAS 18000 y su familia 18001
		Normas HACCP
		Lineamientos de la norma
		Los siete principios del enfoque de la norma HACCP
		Pasos del sistema HACCP
		Plan HACCP
		Norma ISO 22000
		Beneficios de la aplicación de la norma
		Norma ISO 26000
		Especificaciones de diseño
		Norma ISO 27000 y su familia 27001-27002
		Proceso de acreditación
		Beneficios de la acreditación en la educación superior
		Acreditación en el sector salud
		Actividades de análisis y de repaso
		Ejercicios
	Capítulo 10. Muestreo de aceptación
		Muestreo de aceptación: antecedentes y características
		Enjuiciamiento de lotes y muestreo de aceptación
		Cuándo usar muestreo de aceptación
		Ventajas y desventajas del muestreo de aceptación
		Tipos de planes de muestreo de aceptación
		Actividades de análisis y de repaso
	Glosario
	Bibliografía