دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Addicted to Food: Understanding the obesity epidemic
دانلود کتاب معتاد به غذا: درک اپیدمی چاقی
مشخصات کتاب
Addicted to Food: Understanding the obesity epidemic
ویرایش:
نویسندگان: James Erlichman
سری: Guardian Shorts
ISBN (شابک) : 9780852655511
ناشر: Guardian Books
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 207 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 56,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Addicted to Food: Understanding the obesity epidemic به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب معتاد به غذا: درک اپیدمی چاقی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب معتاد به غذا: درک اپیدمی چاقی
چاقی به سطح اپیدمی رسیده است. در توسعه یافته و بسیاری از واژه های در حال توسعه، اکنون داشتن اضافه وزن با BMI 25 یا بیشتر «طبیعی» است. و جمعیت جهان دائماً چاق‌تر می‌شود، زیرا ترکیبی قدرتمند از غذاهای ارزان، رفتارهای اجتماعی و فشارهای تجاری ما را بارها و بارها و بارها به سمت قوطی بیسکویت سوق می‌دهد. اما این بدترین آن نیست. قندها، نمک ها و چربی هایی که به آرامی ما را می کشند، در عین حال برای بقای ما ضروری هستند. در نتیجه، مغز ما وقتی آنها را می خوریم به ما پاداش می دهد و ما را پر از احساس لذت می کند. اما فراوانی مدرن این را بیش از حد جلو انداخته است - در این کوتاه نگهبان، جیمز ارلیچمن یک بحث صریح را مطرح می کند که در آن ما به غذا معتاد شده ایم. پر از تحقیقات متنوع و کاوش در علم چاقی و تاریخچه اجتماعی آنچه برای وعده‌های غذایی (و میان‌وعده‌ها) می‌خوریم، «معتاد به غذا» فراخوانی قدرتمند برای ما است تا بتوانیم شکار وحشتناک 22 را درک کنیم که باعث افزایش دور کمر ما می‌شود. . با طنز و اشتیاق نوشته شده است، نه تنها باعث می شود که به آن کرم کاسترد به شکلی متفاوت نگاه کنید، بلکه به شما کمک می کند تا بفهمید که چرا در وهله اول طعم آن بسیار خوشمزه است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Obesity has hit epidemic levels. In the developed, and much of the developing word, it is now 'normal' to be overweight with a BMI of 25 or more. And the global population is getting fatter all the time as a powerful mix of cheap foods, social behaviours and commercial pressures drive us to the biscuit tin again and again and again. But this is not the worst of it. The sugars, salts and fats that are slowly killing us are at the same time essential for our survival. Consequently, our brains reward us when we eat them, filling us with feelings of pleasure. But modern abundance has pushed this too far - in this Guardian Short, James Erlichman lays out a frank argument in which we have become addicted to food. Full of diverse research and exploring the science of obesity and the social history of what we eat for our meals (and snacks), Addicted to Food is a powerful call for us to understand the terrible catch-22 that is driving our ever-expanding waistlines. Written with humour and passion, it will not just make you look at that custard cream in a different fashion, but enable you to understand why it tastes so delicious in the first place.
