دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب A Year in Cheese
دانلود کتاب یک سال در پنیر
مشخصات کتاب
A Year in Cheese
ویرایش:
نویسندگان: Guarneri. Alex
سری:
ISBN (شابک) : 9780711236417, 1781011974
ناشر: MBI;Quayside Publishing
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 18 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 64,000
در صورت تبدیل فایل کتاب A Year in Cheese به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یک سال در پنیر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یک سال در پنیر
کریستینا هندریکس: \"Androuet یک رستوران فوندوی
باورنکردنی است\"
A Year in Cheese از تیم پشتیبان پنیر فروشی معروف Androuet می
آید که در سال 1909 در پاریس تأسیس شد. و در Spitalfields شیک در
لندن در سال 2009 افتتاح شد. Fromagerie و رستوران Androuet در
پنیر فصلی از فرانسه، بریتانیا و فراتر از آن تخصص دارد و پنیر
بسیاری از رستوران های تحسین شده از جمله Duck & Waffle و
Terroirs را عرضه می کند. درست مانند میوه، سبزیجات و گوشت، پنیر
نیز فصلی است. پنیر فصلی در مورد گوش دادن به طبیعت، درک چرخه
چرای حیوانی است که در حال دوشش است، دانستن اینکه در چه زمانی از
سال در حال چرا در حال چرا هستند، و شناخت زمانهای بهینه بلوغ
است. این کتاب آشپزی زیبا و مبتکرانه ایده پنیر فصلی را معرفی
میکند و با معرفی مختصری از اینکه کدام پنیرها در چه فصلی از سال
در اوج هستند، شروع میشود و سپس دهها دستور غذای استثنایی هر
کدام با استفاده از یک پنیر فصلی که به راحتی پیدا میشود، ارائه
میشود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Christina Hendricks: "Androuet is an incredible fondue
restaurant"
A Year in Cheese comes from the team behind famous artisan
cheese shop Androuet, which was established in Paris in 1909
and opened in fashionable Spitalfields in London in 2009. The
fromagerie and restaurant Androuet specialises in seasonal
cheese from France, Britain and beyond and supplies cheese to
many acclaimed restaurants, including Duck & Waffle and
Terroirs. Just like fruit, veg and meat, cheese is seasonal.
Seasonal cheese is about listening to nature, understanding the
grazing cycle of the animal that's being milked, knowing what
they're grazing on at which time of year, and recognising
optimal maturing times. This beautiful and inventive cookbook
introduces the idea of seasonal cheese, starting with a brief
introduction to which cheeses are at their prime at which time
of year, followed by dozens of exceptional recipes each using
an easy-to-find seasonal cheese.
