مشخصات کتاب

A Supplement a Day Keeps The Doctor Away: The Science of Why We Need to Supplement Our Diet

ویرایش:  
نویسندگان: Peter Dingle  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 541 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب A Supplement a Day Keeps The Doctor Away: The Science of Why We Need to Supplement Our Diet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب یک مکمل در روز دکتر را دور نگه می دارد: علم اینکه چرا باید رژیم غذایی خود را تکمیل کنیم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب یک مکمل در روز دکتر را دور نگه می دارد: علم اینکه چرا باید رژیم غذایی خود را تکمیل کنیم

چرا ما نیاز به مکمل داریم
در ابتدا غذاهای سالم و کامل و سبک زندگی سالم وجود داشت. مردم مسئولیت پذیرفتند
سلامتی خودشان. در حال حاضر بیشتر مردم جهان بر اثر بیماری های مرتبط با غذا می میرند. نیمی از جهان در حال مرگ است
از غذای ناکافی و نیمی دیگر از مواد مغذی زیاد و غذاهای پر کالری. بار
تغییر کرده اند و به همین ترتیب نحوه نگاه ما به غذا، تغذیه و سلامتی نیز تغییر کرده است. بیماری های مزمن
مانند دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان در حال حاضر بزرگترین قاتل در توسعه یافته است
کشورها مدل پزشکی فعلی که به جای پیشگیری، بر درمان بیماری تمرکز دارد، ساده است
کار نمی کند. ما به عنوان افراد باید مسئولیت بهبود سلامت خود را بپذیریم.
سال‌هاست که بحثی در مورد اهمیت نسبی مکمل‌های غذایی به‌عنوان یک
وسیله ای برای حفظ سلامتی و محافظت در برابر بیماری. بحثی که متاسفانه نشده است
متکی به علم خوب است، اما بیشتر توسط تعداد بسیار کمی از مطالعات شبه علمی تقویت شده است.
که مملو از بحث و جدل بوده است. حتی یافته های تحقیقاتی "بی طرفانه" نیز اغلب بوده است
توسط صنعت پزشکی و رسانه های محبوب در تلاش برای ایجاد موارد بعدی اشتباه ارائه شده است
جنجال. چنین افراطی از اطلاعات نادرست منجر به تقسیم شدید عمومی و حرفه ای شده است
نظر در مورد جایگاه مکمل ها در رژیم غذایی ما.
بیشتر افراد باید مکمل مصرف کنند زیرا همیشه یک رژیم غذایی متعادل دارند و
جذب مواد مغذی مورد نیاز همیشه برای مردم در سراسر جهان تقریبا غیرممکن است.
استدلال برای مکمل به راحتی در چندین حوزه اصلی خلاصه می شود که من به آنها می پردازم
عمق در سراسر این کتاب. اولین مورد این است که دیگر نمی توان تمام مواد مغذی را که باید دریافت کرد
در غذای ما باشید. از طریق روش های مدرن کشت، رشد و برداشت، حمل و نقل، ذخیره سازی و
بازاریابی، بدون ذکر فرآوری و پخت و پز، ممکن است 100٪ ارزش غذایی را از دست بدهید.
غذا و در جای خود سموم اضافه می کند. یعنی اگر در غذایی که می خوریم نباشد، باید آن را دریافت کنیم
از مکمل. امروزه «غذاهای سفید» مانند شکر، نان، برنج سفید و
غذاهای فرآوری شده صبحانه پر از کالری خالی و اغلب قند اضافی هستند و از نظر تغذیه ای کم هستند.
ارزش. متأسفانه این غذاها اکنون بخش بزرگی از غذای مصرفی بسیاری از مردم را تشکیل می دهند.
در همین حال، اکثر مردم به ندرت سهم خود را از میوه، سبزیجات، آجیل و لوبیا و سایر موارد مصرف می کنند.
غذاهای مغذی - یا وقتی سبزیجات مصرف می کنند معمولاً به شکل بیش از حد فرآوری شده است.
سیب زمینی بدون پوست غلیظ مواد مغذی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

WHY WE NEED TO SUPPLEMENT
In the beginning there were healthy, whole foods and healthy lifestyles; people took responsibility for
their own health. Now most of the world is dying from food-related illness. Half the world is dying
from not enough food and the other half from too much nutrient-depleted, calorie-dense food. Times
have changed and so has the way we need to look at food, nutrition and our health. Chronic illnesses
such as diabetes, cardiovascular disease and cancer are now the biggest killers in developed
countries. The current medical model that focuses on treating, rather than preventing, illness is simply
not working. As individuals we need to take responsibility for improving our health.
For years, a so-called debate has raged over the relative importance of dietary supplements as a
means of maintaining good health and safeguarding against disease. The debate has, unfortunately, not
relied on good science but rather has been fuelled by a very small number of quasi-scientific studies
that have been fraught with controversy. Even the “unbiased” research findings have often been
misrepresented by the medical industry and by popular media in attempts to create the next
controversy. Such an excess of misinformation has led to a strongly divided public and professional
opinion on the place of supplements in our diet.
Most people should be taking supplements because eating a balanced diet all of the time and
absorbing the required nutrients all of the time are almost impossible for people throughout the world.
The argument for supplementation is easily summed up into several main areas, which I cover in
depth throughout this book. The first is that it is no longer possible to get all the nutrients that should
be in our food. Through modern cropping, growing and harvesting techniques, transport, storage and
marketing, not to mention processing and cooking, it is possible to lose 100% of the nutrient value of
the food and, in its place, add toxins. This means that if it is not in the food we eat, we have to get it
from supplementation. The modern day processed “white foods” such as sugar, bread, white rice and
processed breakfast foods are full of empty calories and, often, extra sugar and are low in nutritional
value. Unfortunately these foods now make up a large portion of many people’s food intake.
Meanwhile, most people rarely consume their full share of fruit, vegetables, nuts and beans and other
nutritious foods—or when they do consume vegetables it is usually in the form of over-processed
potatoes without the nutrient-dense peel.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Seasonal Cookbook: How to Turn Fresh Seasonal Produce and Vegetables Into Delicious Home-Cooked Meals

دانلود کتاب Mark Grace Winning with Grace (Baseball Superstar)

دانلود کتاب Optimal Control of Switched Systems Arising in Fermentation Processes

دانلود کتاب Evidence-based practice in nursing & healthcare: a guide to best practice

دانلود کتاب Gender in Literary Translation: A Corpus-Based Study of the English Translations of Chenzhong De Chibang