مشخصات کتاب

A Slice of the Pyrenees

ویرایش:  
نویسندگان: Gunn. Walter  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 190 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 37 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب A Slice of the Pyrenees به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب برشی از پیرنه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب برشی از پیرنه

بررسی اجمالی: والتر گان سال‌ها خانه‌اش را در کوه‌های پیرنه ساخته است، جایی که اشتیاق خود را برای ردیابی غذاهای خوب و محلی، جمع‌آوری دستور العمل‌ها و خوردن نتایج نشان می‌دهد. A Slice of The Pyrenees حاوی بهترین و جالب ترین غذاهایی است که نویسنده در حین زندگی تقریباً پنج ساله در پیرنه آراگون با آن مواجه شده است. مملو از طعم، تکنیک های محلی و توصیه های خوب است. هر دستور العمل توسط نویسنده آزمایش و آزمایش شده است و هر یک از آنها از تجربه دست اول نوشته شده است. از هر صفحه دو صفحه ای به شکل جذابی عکس گرفته شده است. با این حال، تصاویر بسیار بیشتر از بیان هنری هستند. در اصل، آنها هدف بصری دستور غذا را منتقل می کنند. دستورالعمل های آماده سازی و پخت و پز واضح است، مواد تشکیل دهنده به راحتی در بریتانیا در دسترس هستند و دستور العمل ها نیاز به تطبیق کمی برای آن بازار دارند. اصول کتاب ساده است. در ابتدا باید طعم و مزه داشته باشد، اما نه با هزینه فلج کننده، و موفقیت با دستور العمل ها هرگز نباید به مهارت های خاصی نیاز داشته باشد. دستور العمل ها همگی طعم آراگونی مشخصی دارند و هر کدام نشان می دهد که غذای عالی نیازی به هزینه گزاف یا ساعت ها آماده سازی ندارد و اکثریت بزرگ غذاها می توانند تنها در 30 دقیقه از غذا خوردن به میز برسند. A Slice of the Pyrenees نشان می‌دهد که در Sobrarbe Alto Aragón - منطقه‌ای کوهستانی، زیبا و تقریباً دست نخورده در شمال اسپانیا - آشپزی چگونه انجام می‌شود. ظروف این کتاب معمولی نیستند، و با توجه به اینکه اجاق‌ها مقدمه‌ای نسبتاً مدرن در آنجا هستند، می‌توان همه را روی اجاق گاز یا روی آتش چوب باز پخت. بسیاری از آنها غافلگیر کننده و اکثر آنها به طرز شگفت آوری ساده هستند. همه آنها خوشمزه هستند. والتر گان نویسنده کتاب آشپزی حلزون است و مقالاتی نوشته و عکس هایی برای مجلات داخلی و بین المللی ارائه کرده است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Overview: Walter Gunn has for many years made his home in the Pyrenean mountains where he indulges his passion for tracking down good, local food, collecting the recipes and eating the results. A Slice of The Pyrenees contains the best and most interesting dishes the author came across while living for almost five years in the Aragonese Pyrenees. It is crammed with flavour, local techniques and good advice. Each recipe has been tried and tested by the author and each one written about from first-hand experience. Each two-page spread is attractively photographed. The images though, are much more than artistic expression; essentially, they convey the visual aim-point of the recipe. The instructions for preparation and cooking are clear, the ingredients are readily available in Britain and the recipes have needed little adapting for that market. The book's principles are simple; right up front must come flavour, but not at budget-crippling cost, and success with the recipes must never require special skills. The recipes all have a distinct Aragonese flavour, each showing that great food does not need to cost a fortune or involve hours of preparation and the large majority of the dishes can reach the table in just 30 minutes from the off. A Slice of The Pyrenees shows the way things culinary are done in the Sobrarbe Alto Aragón - a mountainous, beautiful and virtually untouched region of Northern Spain. The dishes from this book are not run-of-the-mill, and with ovens being a relatively modern introduction there, all can be cooked on the stove top or over an open wood fire. Many of them are surprising and most, surprisingly simple. All of them are delicious. Walter Gunn is the author of The Snail Cookbook and has written articles and provided photographs for national and international magazines.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Inner City Kids: Adolescents Confront Life and Violence in an Urban Community (Qualitative Studies in Psychology)

دانلود کتاب The Global Repo Markets: Analysis and Strategies

دانلود کتاب Der Stoffwechsel II

دانلود کتاب The Politics of Climate Change

دانلود کتاب The Roman Empire and the Plague: The History of the Worst Pandemics to Strike Rome and the Byzantines in Antiquity and the Middle Ages