A Slice of Fried Gold: Taste my Memories

\"من می خواهم تا آخر عمرم هر روز همه چیزهای این کتاب را بخورم\" جیمز آکاستر

\"شیرین و خنده دار و عجیب ... و همچنین واقعاً روشنگری در مورد آشپزی هدلی فریمن

از Spaced و فوز داغ تا پل و جویندگان حقیقت، نیک فراست روشن کرده است دهه‌ها با طرح‌ها و فیلم‌های بی‌معنا و کاملاً مشاهده‌شده، سمت راست، صفحه‌های ما را ارتقا داد. او همچنین آشپزی مشتاق و خودآموخته است: در واقع به قدری مشتاق است که در قرنطینه، شخصاً به دنبال کنندگان اینستاگرامش کیک می داد.

این کتاب نامه عاشقانه او به غذا، آشپزخانه و مردم است. غذای مورد علاقه نیک برای خوردن در سن 10 سالگی استروگانف مادرش بود و با بدتر شدن اعتیاد به الکل، شروع به یادگیری پختن آن کرد و به تدریج آن را به دست گرفت و از آن به عنوان یک ترفند جادویی برای تجسم بهترین ها استفاده کرد. تکه‌های او - تکه‌های پایدار و هوشیار، که با گذشت سال‌ها یافتن آنها سخت‌تر می‌شد. این آغاز یک عشق مادام العمر به فرآیند و تکنیک بود، برای فرار به دنیایی از خش خش، تپش و ضربات چاقو روی تخته.

یک برش طلای سرخ شده< /span> ترکیبی خوشمزه از دستور العمل های دلچسب، داستان ها و انحرافات یکی از محبوب ترین بازیگران و نویسندگان بریتانیایی است.

'I want to eat everything in this book every single day for the rest of my life' James Acaster

'Sweet and funny and weird...as well as genuinely insightful about cooking' Hadley Freeman

From Spaced and Hot Fuzz to Paul and Truth Seekers, Nick Frost has lit up our screens for decades with his perfectly observed, just-the-right-side-of-absurd sketches and films. He's also a keen, self-taught cook: so keen, in fact, that in lockdown, he personally delivered pies to his Instagram followers.

This book is his love letter to food, to kitchens and the people in them.

Nick's favourite thing to eat aged 10 was his mother's stroganoff and as her alcoholism worsened, he began to learn to cook it himself, gradually taking over and using it as a magic trick to conjure up the very best bits of her - the stable, sober bits, which became harder to find as the years went on. This was the beginning of a lifelong love of process and technique, of escaping into a world of hisses, blips and thunks of a knife on a board.

A Slice of Fried Gold is a delicious mixture of hearty recipes, stories and digressions from one of Britain's most loved actors and writers.