A Short History of Coffee

قهوه پس از تسخیر جوانه های چشایی جهان و تثبیت خود به عنوان یک عنصر اصلی در زندگی روزمره ما، قرن ها آینه حالات و حرکات جامعه بوده است - با این حال، ما چقدر از تاریخچه آن می دانیم؟

در کتاب جدید و جذاب خود، A Short History of Coffee، گوردون کر تاریخ شگفت انگیزی را که در پس وسواس جهانی قهوه وجود دارد، از ریشه های اتیوپیایی آن، افسانه ها، اسطوره ها، جغرافیایی بررسی می کند. مکان‌ها و شخصیت‌های تا حدی عجیب و غریب که به آن کمک کرده‌اند تا آن را به عنوان اصلی امروزی تبدیل کند.

قهوه در سال‌های اخیر که در خیابان‌ها، شهرک‌ها و شهرهای بزرگ در سرتاسر اروپا تکثیر می‌شود، محبوبیت فزاینده‌ای پیدا کرده است، و موفق به ایجاد موارد جدید شده است. و مراکز هیجان‌انگیز تجارت، اخبار و بحث‌ها، جایی که می‌توان معامله‌ها را انجام داد و انقلاب را برانگیخت. با این حال، علیرغم نقش بسیار مدرن قهوه، خاستگاه آن به دوران مسافران و بازرگانان بی باک برمی گردد، که داستان هایی از این نوشیدنی جدید و عجیب و غریب تعریف می کردند که باعث نشاط و نشاط مصرف کننده می شد.

به دنبال افزایش محبوبیت از طریق این نوشیدنی. برای انفجار فرهنگ کافی‌شاپ قرن بیست و یکم، تاریخچه کوتاه قهوه هم تجارت قهوه و هم لذت‌هایی را که برای نوشیدنی‌هایش به ارمغان می‌آورد، بر روی Vegware می‌افزاید. گوردون کر به طرز ماهرانه ای کاوش در تاریخ این نوشیدنی نمادین را متعادل می کند، در حالی که در دم آور تجارت، سیاست، و پولی که همراه آن است نیز می کاود.

تمجید از گوردون کر

"آموزنده، جذاب و بسیار خوب تحقیق شده... کتاب گوردون کر یک شاهکار کوچک است" - راب مینشول، ABC Brisbane در A Short History of the Vietnam</ p>

«کرر واقعی و یکنواخت، مقدمه ای منصفانه از تاریخ پایه چین ارائه می دهد» - کتاب فهرست در تاریخ کوتاه چین

"کاملاً ارزشمند" - Travelmag در تاریخ کوتاه خاورمیانه

Having conquered the world's taste buds and established itself as a staple in our daily lives, coffee has mirrored the moods and movements of society for centuries - yet, how much do we know about its history?

In his riveting new book, A Short History of Coffee, Gordon Kerr investigates the fascinating history behind the global obsession with coffee, from its Ethiopian origins, the legends, myths, geographical locations and somewhat eccentric characters that have helped make it the staple that it is today.

Proliferating in high streets, towns and cities across Europe, coffee has become increasingly popular in recent years, and has succeeded in creating new and exciting hubs of commerce, news and debate, where deals could be done and revolution could be incited. Yet, despite coffee's very modern role, its origins stretch back to the days of intrepid travellers and merchants, who told tales of this new and exotic beverage that uplifted and enlivened the drinker.

Following the growth in popularity through to the 21st century explosion of coffee shop culture, A Short History of Coffee lifts the Vegware lid on both the business of coffee, as well as the pleasures that it brings its drinkers. Gordon Kerr masterfully balances an exploration of the history of this iconic beverage, whilst also delving into the frothy brew of business, politics, and money that accompanies it.

Praise for Gordon Kerr

'Informative, fascinating and extremely well-researched...Gordon Kerr's book is a mini masterpiece' - Rob Minshull, ABC Brisbane on A Short History of the Vietnam War

'Factual and even-handed, Kerr presents a fair-minded introduction of basic Chinese history' - Booklist on A Short History of China

'Thoroughly rewarding' - Travelmag on A Short History of the Middle East