A Practical Guide to Healthy Cooking in the Primary School: Understanding Nutritious Food for a Balanced Diet and Healthy Body

به‌عنوان بخشی از برنامه درسی ملی، آشپزی مهارت‌های مختلفی را برای کودکان فراهم می‌کند، از یادگیری علم منبع غذا تا سلامتی و درک اینکه چگونه می‌توان مواد را به غذای خوشمزه تبدیل کرد.

این کتاب مملو از توصیه های عملی، دستور العمل های رنگارنگ و راهنمایی های تغذیه ای است:

• راهنمایی برای آموزش طیف وسیعی از مهارت‌های آشپزی به کودکان، با استفاده از مواد اولیه مختلف از منابع مختلف.
• درک در مورد اینکه غذای ما از کجا می آید؛ محصولات فصلی و تمام سال؛ چگونه غذا رشد می‌کند و به مغازه‌ها و بازارهای ما منتقل می‌شود.
• مهارت‌های اساسی برای ایمن کردن، مغذی و خوش‌مزه کردن غذا
• پیوندهایی به موضوعات برنامه درسی ابتدایی STEM، PSHE و D&T.

ایده‌آل برای کار گروهی برای هر کلاس ابتدایی که به آشپزخانه مدرسه دسترسی دارد، چه در محیط‌های اصلی مدرسه ابتدایی یا ویژه، این کتاب به معلمان، والدین و سایر تمرین‌کنندگان، منبعی مفید و قابل کپی برای ارائه عملی و دستی ارائه می‌دهد. در دروس با پایه علمی.

این کتاب با دستور العمل های واضح، خواندنی، گام به گام، مکتوب و مصور، تمام اطلاعات مورد نیاز برای توانمندسازی کودکان را با نظارت ارائه می کند. ، برای تهیه و درست کردن غذاهای خوشمزه، به اشتراک گذاشتن با خانواده و دوستان، به ویژه در مناسبت های اجتماعی و خاص.

As part of the national curriculum, cooking provides children with a variety of skills, from learning the science behind where food comes from to what good health is and understanding how ingredients can be turned into something tasty to eat.

Packed full of practical advice, colourful recipes and nutritional guidance, this book will provide:

• Guidance to teach children a range of cooking skills, using a variety of ingredients from varying sources.
• An understanding as to where our food comes from; seasonal and all year round produce; how food is grown and transported to our shops and markets.
• The basic skills to make food safe, nutritious and palatable to eat
• Links to STEM, PSHE and D&T primary school curriculum subjects.

Ideal for group work for any primary classroom that has access to a school kitchen, either in mainstream primary or special school settings, this book offers teachers, parents and other practitioners, a useful, photocopiable resource for delivering practical and hands-on lessons with scientific grounding.

With clear, easy to read, step by step, written and illustrated recipes, this book provides all of the information needed to enable children, with supervision, to prepare and make tasty food, to share with family and friends, particularly on social and special occasions.