A pequena cozinha em Paris

غذاهای فرانسوی همیشه احساسات را برانگیخته است، چه به دلیل پیچیدگی، طعم های لطیف یا عطرهای معطر آن. همه این خصوصیات بود که راشل خو را مسحور خود کرد و باعث شد او به آپارتمان کوچکی در پاریس نقل مکان کند و ابتدا به شیک ترین غذاهای جهان شیرجه بزند. راشل پس از سال‌ها زندگی در شهر، از مدرسه آشپزی معتبر Le Cordon Bleu فارغ‌التحصیل شد و به چندین غذای معروف، مانند boeuf bourguignon و coq au vin، لحن ویژه‌ای داد.

آشپزخانه کوچک در پاریس این نسخه های خاص از کلاسیک ها را به ارمغان می آورد و بسیار فراتر از کتاب های آشپزی سنتی است. سرآشپز جوان بریتانیایی خلاقیت های خود را با حقایق جالب در مورد هر غذا و جزئیات زندگی روزمره در پایتخت فرانسه تکمیل می کند. راشل از کلوچه بی‌احترامی کروک مادام گرفته تا مرغ با لیمو و اسطوخودوس، غذاهای فرانسوی را جشن می‌گیرد و ابهام زدایی می‌کند و نشان می‌دهد که چقدر آسان است که زیبایی و گرمای پاریس را به خانه‌هایمان بیاوریم. همه بیش از 100 دستور غذا را هر کسی می‌تواند تهیه کند، حتی در آشپزخانه‌ای تنگ و با موادی که در سوپرمارکت گوشه‌ای یافت می‌شود. نکات و دستور العمل های راشل انتخاب خاصی را برای زندگی روزمره شما به ارمغان می آورد.

برنامه تلویزیونی که توسط BBC لندن تولید شده بود با موفقیت زیادی در GNT نمایش داده شد و راشل خو طرفداران بسیاری را به دست آورد. در برزیل.

این کتاب به وفور با عکس‌های زیبای نویسنده در پاریس و غذاها، همه با دستور العمل‌هایی که توسط راشل آزمایش شده است، به تصویر کشیده شده است.

به دلیل پیشنهاد غذاهای فرانسوی در دسترس و بدون هیچ گونه‌ای معروف است. عوارض، راشل خو در حال آماده سازی یک سریال تلویزیونی جدید است.

A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon Bleu e passou a dar seu toque especial a vários pratos renomados, como o boeuf bourguignon e o coq au vin.

A pequena cozinha em Paris traz essas versões especiais dos clássicos e vai muito além dos livros de culinária tradicionais. A jovem chef britânica complementa suas criações com curiosidades sobre cada prato e detalhes do dia a dia na capital francesa. Do irreverente muffin de croque madame ao frango com limão e lavanda, Rachel celebra e desmistifica a culinária francesa, revelando como é fácil transportar para a nossa casa a beleza e o aconchego parisienses. Todas as mais de 100 receitas podem ser preparadas por qualquer um, mesmo numa cozinha apertada e com ingredientes encontrados no supermercado da esquina. As dicas e receitas de Rachel trarão um quelque chose especial ao seu dia a dia.

Produzido pela BBC de Londres, o programa de TV que deu origem ao livro foi exibido com grande sucesso no GNT, e Rachel Khoo conquistou muitos fãs no Brasil.

O livro é fartamente ilustrado com belas fotos da autora em Paris e dos pratos, todos com receitas testadas por Rachel.

Famosa por propor uma culinária francesa acessível e sem complicações, Rachel Khoo já prepara uma nova série de TV.