مشخصات کتاب

A Matter of Taste : the Penguin Book of Indian Writing on Food

ویرایش:  
نویسندگان: Nilanjana S. Roy  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780143031482, 0143031481 
ناشر: Penguin Books 
سال نشر: 2004 
تعداد صفحات: 387 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 51 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب A Matter of Taste : the Penguin Book of Indian Writing on Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب یک موضوع سلیقه: کتاب پنگوئن نوشته هندی درباره غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب یک موضوع سلیقه: کتاب پنگوئن نوشته هندی درباره غذا

مجموعه ای دلپذیر از نوشته های روی غذا و جایگاه آن در زندگی ما که برخی از مهم ترین صداهای هندی را در قرن گذشته گرد هم می آورد. از وعده‌های غذایی مجلل، رژیم‌های غذایی مدرن و درس‌های آشپزی که به‌عنوان آیینی برای گذر از روزه‌های تقلبی و واقعی، ماهی، فنی و غذاهای آتشین که بوی انتقام می‌دهد، این کتاب چیزی دارد که هر کامی را راضی کند. روایت گناه‌آلود گاندی از معاشقه ناموفقش با خوردن گوشت کاملاً مکمل نان تست روچیر جوشی در حین توصیف شخصیت‌هایش است که در حال کشف یک کاربرد واقعاً جایگزین برای یک شریکنده کاملاً بی‌گناه هستند. سلمان رشدی، آمیتاو قوش و سعادت حسن مانتو در برداشت‌های منحصربه‌فرد غذاشناسی تاریخ اطمینان می‌دهند که دیگر هرگز به چاتنی، مومو یا ژله تبتی به همان شکل نگاه نخواهیم کرد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A delectable collection of writing on food and its place in our lives that brings together some of the most significant Indian voices over the last century. From lavish meals, modern diets and cooking lessons that serve as a rite of passage to fake fasts and real ones, fish, feni, and fiery meals that smack of revenge, this book has something to satisfy every palate. Gandhi's guilt-ridden account of his failed flirtation with eating meat starkly complements Ruchir Joshi's toast to the senses as he describes his characters discovering a truly alternative use for some perfectly innocent shrikhand. In unique gastronomic takes on history, Salman Rushdie, Amitav Ghosh and Saadat Hasan Manto ensure that we will never look at chutney, a Tibetan momo or jelly in quite the same way again.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Stone tools and fossil bones : debates in the archaeology of human origins

دانلود کتاب Art and Politics in Roger Scruton's Conservative Philosophy

دانلود کتاب Warships and submarines of World War II

دانلود کتاب Fetiche y Mistificacion capital - La crítica de la economía política de Marx

دانلود کتاب Hieroglyphen lesen und schreiben in 24 einfachen Schritten