برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب A history of food in 100 recipes

دانلود کتاب تاریخچه غذا در 100 دستور العمل

مشخصات کتاب

A history of food in 100 recipes

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: William Sitwell  
سری:  
ISBN (شابک) : 0007411995, 9780007412013 
ناشر: Collins 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 49 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 30,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 13

در صورت تبدیل فایل کتاب A history of food in 100 recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تاریخچه غذا در 100 دستور العمل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تاریخچه غذا در 100 دستور العمل

مواد تشکیل دهنده، آشپزها، تکنیک ها و ابزارهایی که عشق ما به غذا را شکل داده اند. همه ما عاشق خوردن هستیم و بیشتر ما یک ماده یا غذای مورد علاقه داریم. در دنیای امروزی می‌توانیم غذایی را که می‌خواهیم، زمانی که می‌خواهیم به دست آوریم، اما چند نفر از ما واقعاً می‌دانیم که دستور پخت‌های محبوب ما از کجا آمده است، چه کسی آنها را اختراع کرده و در ابتدا چگونه پخته شده است؟ در این کتاب ویلیام سیتول، کارشناس آشپزی "یک سوال از طعم" BBC2 و سردبیر مجله Waitrose Kitchen، ما را به سفری رنگارنگ و طوفانی می برد در حالی که تاریخ شگفت انگیز آشپزی را بررسی می کند. این کتاب جشنی است از غذاهای عالی، تکنیک ها و مهمتر از همه آشپزهای درخشانی که در طول قرن ها چشم انداز آشپزی را ایجاد کرده اند که ما اکنون از آن لذت می بریم. هر عاشق غذای خوب که تا به حال در مورد منشأ روش‌ها و دستور العمل‌هایی که ما اکنون بدیهی می‌گیریم فکر کرده باشد، تاریخچه غذا در 100 دستور غذا را مطالعه خواهد کرد. علاوه بر تابش نور بر گذشته باشکوه غذا، مجموعه‌ای از ستاره‌های پر زرق و برق غذاهای بریتانیایی، از جمله مارکو پیر وایت، دلیا اسمیت، هستون بلومنتال، نیگلا لاوسون و جیمی الیور، مشارکت دارند. سیتول در روایتی دقیق و طنزآمیز وارد یک مقبره مصری می شود تا اولین دستور پخت نان را فاش کند و بزرگترین برنامه ریز مهمانی قرون وسطی را کشف کند. او ریشه های خارق العاده و شاعرانه شام کباب را کشف می کند و داستان دلخراش نابغه فراموش شده ای را که زودپز را اختراع کرده است، می گوید. و خیلی خیلی بیشتر.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The ingredients, cooks, techniques and tools that have shaped our love of food. We all love to eat and most of us have a favourite ingredient or dish. In today's world we can get the food we want, when we want it, but how many of us really know where our much-loved recipes come from, who invented them and how they were originally cooked? In this book William Sitwell, culinary expert on BBC2's "A Question of Taste" and editor of Waitrose Kitchen magazine, takes us on a colourful, whirlwind journey as he explores the fascinating history of cuisine. This book is a celebration of the great dishes, techniques and above all brilliant cooks who have, over the centuries, created the culinary landscape we now enjoy. Any lover of fine food who has ever wondered about the origins of the methods and recipes we now take for granted will find A History of Food in 100 Recipes required reading. As well as shining a light on food's glorious past, there are contributions from a glittering array of stars of British cuisine, including Marco Pierre White, Delia Smith, Heston Blumenthal, Nigella Lawson and Jamie Oliver. In an incisive and humorous narrative, Sitwell enters an Egyptian tomb to reveal the earliest recipe for bread and discovers the greatest party planner of the Middle Ages. He uncovers the extraordinary and poetic roots of the roast dinner and tells the heart-rending story of the forgotten genius who invented the pressure cooker. And much, much more.