دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: K. T. Achaya
سری:
ISBN (شابک) : 9780195642544, 0195642546
ناشر: Oxford University Press
سال نشر: 1998
تعداد صفحات: 364
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب A historical dictionary of Indian food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فرهنگ لغت تاریخی غذاهای هندی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این فرهنگ لغت به ترتیب حروف الفبا فهرستی از مواد غذایی، اخلاق غذایی، غذاها و دستور العمل ها در هند و همچنین غذاهای هندی را در رابطه با ادراکات سلامتی فهرست می کند. این کتاب از ادبیات، باستان شناسی، نوشته های تاریخی، گیاه شناسی و ژنتیک استفاده می کند تا غذاهای هندی را در زمان و مکان قرار دهد.
This dictionary lists alphabetically the food materials, the food ethos, cuisines and recipes in India as well as Indian foods viewed in relations to health perceptions. It draws upon literature, archaeology, historical writing, botany and genetics to situate Indian foods in time and place.
Contents Preface List of Headwords with Corresponding Page Numbers Text References Author Index Index of Authors, Literary Works and Historical Persons Index of Indian Words Index of Latin Names