Товарознавчі аспекти маркетингу. Навчальний посібник

Анотація......Page 1
1.1. ПРЕДМЕТ І ЗАВДАННЯ КУРСУ......Page 3
1.2. СУЧАСНА РИНКОВА ЕКОНОМІКА ТА ЇЇ СТРУКТУРА......Page 4
1.3. КЛАСИФІКАЦІЯ ПОТРЕБ СПОЖИВАЧІВ......Page 6
1.4. МОТИВИ ПОВЕДІНКИ СПОЖИВАЧІВ......Page 15
1.5. МОДЕЛЮВАННЯ ПОВЕДІНКИ СПОЖИВАЧІВ......Page 28
1.6. ТИПОЛОГІЯ СПОЖИВАЧІВ......Page 36
1.7. КЛАСИФІКАЦІЯ ТОВАРІВ......Page 45
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ ЗНАНЬ......Page 50
2.1 КЛАСИФІКАЦІЯ І НОМЕНКЛАТУРА СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ......Page 51
2.2. ФУНКЦІОНАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ......Page 52
2.4. ВЛАСТИВОСТІ НАДІЙНОСТІ......Page 53
2.5. ЕРГОНОМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ......Page 57
2.6. ЕСТЕТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ......Page 59
2.7. ЕКОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ......Page 62
2.8. ВЛАСТИВОСТІ БЕЗПЕКИ......Page 63
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ І ПЕРЕВІРКИ ЗНАНЬ......Page 68
3.1. ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ......Page 69
3.2. ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ......Page 71
3.3. МЕТОДИ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ТОВАРІВ......Page 74
3.5. ВИЗНАЧЕННЯ КОЕФІЦІЄНТІВ ВАГОМОСТІ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТОВАРІВ......Page 84
3.6. РОЗРАХУНОК КОМПЛЕКСНОГО ПОКАЗНИКА ЯКОСТІ ТОВАРІВ......Page 87
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ ЗНАНЬ......Page 89
4.1. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕННЯ МАРКЕТИНГОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ......Page 90
4.2. МЕТОДИКА ВИЗНАЧЕННЯ ПОТРЕБ НАСЕЛЕННЯ В ТОВАРАХ НАРОДНОГО СПОЖИВАННЯ......Page 101
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ І ПЕРЕВІРКИ ЗНАНЬ......Page 107
5.1. РИНКОВА СУТНІСТЬ ТА ПОКАЗНИКИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ТОВАРІВ......Page 108
5.2. МЕТОДОЛОГІЯ ОЦІНКИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ТОВАРУ......Page 111
5.3. РЕЙТИНГ ТОВАРУ І ПОРЯДОК ЙОГО ВИЗНАЧЕННЯ......Page 119
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ І ПЕРЕВІРКИ......Page 121
6.1. ГОЛОВНІ ОБ’ЄКТИ МАРКЕТИНГОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ......Page 122
6.2. ПРИЗНАЧЕННЯ ТА ЗМІСТ СЕГМЕНТУВАННЯ РИНКУ......Page 131
6.3. МЕТОДИКА ВИБОРУ ЦІЛЬОВОГО РИНКУ......Page 134
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ І ПЕРЕВІРКИ ЗНАНЬ......Page 137
7.1. ОСНОВИ ВИБОРУ СТРАТЕГІЇ КОНКУРЕНЦІЇ......Page 138
7.2. СТРАТЕГІЯ ЗНИЖЕННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ......Page 140
7.3. СТРАТЕГІЯ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ ПРОДУКЦІЇ......Page 142
7.4. СТРАТЕГІЯ СЕГМЕНТАЦІЇ РИНКУ......Page 143
7.5. СТРАТЕГІЯ ВПРОВАДЖЕННЯ НОВОВВЕДЕНЬ......Page 144
7.6. СТРАТЕГІЯ НЕГАЙНОГО РЕАГУВАННЯ НА ПОТРЕБІ РИНКУ......Page 146
7.7. НАПРЯМИ КОМПЛЕКСНОГО ВИКОРИСТАННЯ ПЕРЕВАГ БАЗОВИХ СТРАТЕГІЙ КОНКУРЕНЦІЇ......Page 148
8.1. ЗНАЧЕННЯ ЦІНИ В СИСТЕМІ РИНКОВИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТОВАРУ......Page 159
8.2. ПОЛІТИКА І МЕТОДИ ЦІНОУТВОРЕННЯ......Page 162
8.3. ВИДИ ЦІН. РЕАКЦІЯ СПОЖИВАЧІВ НА ЇХ ЗМІНИ......Page 170
9.2. ФОРМУВАННЯ ТОВАРНОГО АСОРТИМЕНТУ......Page 172
9.3. ОПТИМІЗАЦІЯ ТОВАРНОЇ НОМЕНКЛАТУРИ......Page 176
9.4. НОМЕНКЛАТУРА Й АСОРТИМЕНТ ПРОДУКЦІЇ......Page 180
ПИТАННЯ ДЛЯ САМОПЕРЕВІРКИ І КОНТРОЛЮ ЗНАНЬ......Page 183
НАВЧАЛЬНІ ТЕСТИ......Page 184
ПРЕДМЕТНИЙ ПОКАЖЧИК......Page 197
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ......Page 210
ДОДАТОК А......Page 214
ДОДАТОК Б......Page 215
ДОДАТОК В......Page 217
ДОДАТОК Г......Page 218
ДОДАТОК Д......Page 219
Зміст......Page 220