مشخصات کتاب

香草香料鉴赏手册

ویرایش: 第1版 
نویسندگان: 霍金斯(Hawkins Kathryn)  
سری: 鉴赏与品味系列 
ISBN (شابک) : 9787547803004, 7547803008 
ناشر: 上海科学技术出版社 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 216 
زبان: Chinese 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 53 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب 香草香料鉴赏手册 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب 香草香料鉴赏手册 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

目录
前言			4

第一部分
香草分册		7
香草简史		8
香草的药用		8
香草和烹饪		10
香草的种植		13
新鲜香草的用途		16
干香草的用途		17
香草的通用名和学名	19
烹饪用开花香草		96

第二部分
香料分册		103
香料简史		104
各时代香料的历史沿革	104
香料的健康用途		109
今日之香料		109
香料的挑选、储存和准备	110
特殊香料		112
香料目录		113
香料的通用名和学名	115
复合香草和香料		205
有用的地址		212

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Malcolm X: Militant Black Leader (Black Americans of Achievement)

دانلود کتاب Inconsistency Tolerance

دانلود کتاب Morfología del cuento

دانلود کتاب High Performance Operations: Leverage Compliance to Lower Costs, Increase Profits, and Gain Competitive Advantage

دانلود کتاب We Think, Therefore We Are