برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Холодильная технология пищевых продуктов. Часть І. Теплофизические основы

دانلود کتاب تکنولوژی تبرید مواد غذایی بخش اول. مبانی ترموفیزیکی

مشخصات کتاب

Холодильная технология пищевых продуктов. Часть І. Теплофизические основы

دسته بندی: تبرید
ویرایش:  
نویسندگان: Бараненко А.Н.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 221 
زبان: Ukrainian 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 33,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب تکنولوژی تبرید مواد غذایی بخش اول. مبانی ترموفیزیکی: مجتمع سوخت و انرژی، فناوری تبرید مواد غذایی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 5

در صورت تبدیل فایل کتاب Холодильная технология пищевых продуктов. Часть І. Теплофизические основы به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تکنولوژی تبرید مواد غذایی بخش اول. مبانی ترموفیزیکی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تکنولوژی تبرید مواد غذایی بخش اول. مبانی ترموفیزیکی

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Учебник для вузов: в 3 кн. - СПб.: ГИОРД, 2007. - 224 с.
ISBN 978-5-98879-043-3

В учебнике рассмотрены способы хранения при холодильной обработке, изучены требования к режимам отопления, размораживания и проанализированы способы определения теплофизических, электрических, и механических характеристик для пищевых продуктов.