برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Конспект лекцій з дисципліни Технологія галузі. Розділ Технологія сиру

دانلود کتاب خلاصه سخنرانی های رشته فناوری صنعت. بخش فناوری پنیر

مشخصات کتاب

Конспект лекцій з дисципліни Технологія галузі. Розділ Технологія сиру

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش:  
نویسندگان: Поліщук Г.Є.,  Гузевська І.І.,  Василевська Н.П.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: Ukrainian 
فرمت فایل : DOC (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 578 کیلوبایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب خلاصه سخنرانی های رشته فناوری صنعت. بخش فناوری پنیر: صنایع غذایی، فناوری شیر و لبنیات

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 5

در صورت تبدیل فایل کتاب Конспект лекцій з дисципліни Технологія галузі. Розділ Технологія сиру به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب خلاصه سخنرانی های رشته فناوری صنعت. بخش فناوری پنیر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب خلاصه سخنرانی های رشته فناوری صنعت. بخش فناوری پنیر

K.: NUHT, 2011. – 124 p.

سخنرانی:
ویژگی های صنعت پنیر، مرجع تاریخی. مجموعه، ترکیب، ارزش غذایی و بیولوژیکی پنیرها.
مواد اولیه تولید پنیرها.
عملیات فنی عمومی در تولید پنیرهای طبیعی.
ویژگی های فناوری پنیرهای طبیعی مختلف گروه
تکنولوژی پنیر فرآوری شده، پنیرهای بسته بندی، عیوب پنیر.
فهرست مراجع.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

К.: НУХТ, 2011. – 124 с.

Лекції:
Характеристика сироробної галузі, історична довідка. Асортимент, склад, харчова та біологічна цінність сирів.
Сировина для виробництва сирів.
Загальні технологічні операції при виробництві натуральних сирів.
Особливості технології сирів натуральних різних груп
Технологія плавленого сиру, пакування сирів, вади сирів.
Список літератури.