52 Shabbats: Friday Night Dinners Inspired by a Global Jewish Kitchen

ویرایش:  
نویسندگان: Faith Kramer  
سری:  
ISBN (شابک) : 1951412184, 9781951412180 
ناشر: The Collective Book Studio 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 232 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 46,000



«آموزشی و وسوسه‌انگیز» —بررسی‌های پیش‌گفتار

این که آیا میزبان طولانی‌مدت شام هفتگی شبات هستید یا تازه به این سنت جهانی یهودی، 52 شبات شب جمعه شما را به هر طریقی معطر می کند. این کتاب یک گستره کل نگر از سنت شبات را برای هر خواننده ای، یهودی یا غیر یهودی ارائه می دهد. در آن می‌بینید:

بیش از پنجاه دستور غذای اصلی برای لنگر انداختن منوی خود بیش از بیست دستور غذا برای مخلفات، همراه‌ها و دسرها مقالات کوتاهی که به جزئیات جهانی می‌پردازند. غذاها و تاریخچه‌ها توضیح مراسم شبات

ایمان کرامر دستور العمل‌های جفت را در قالب قالبی دوستانه ترکیب و مطابقت ارائه می‌کند و جایگزین‌های آسانی را در سراسر کتاب آشپزی گنجانده است تا شبات را برای همه سبک‌های زندگی در دسترس قرار دهد. از ماهی جفیلته تا چال، عدس بربری گرفته تا چیزکیک هل، این دستور العمل های فصلی ترتیب داده شده هرگز نمی توانند منوی شام هفتگی شما را الهام بخشند. 

تمجید بیشتر برای 52 شبت:< /strong>

"برای هر کسی که طعم‌های جهان، تاریخ و تکنیک‌های عالی را قدردانی می‌کند... یک همراه شایسته برای میز پادشاه سلیمان اثر جوآن ناتان (2017). —کتاب فهرست

“روشن و قابل دسترس....ایمان شامل دستور العمل هایی است که نه تنها باعث می شود در شبات تجدید نظر کنید، بلکه شام در تمام طول سال.» — کالوین کراسبی، کتابفروشی انگلیسی پادشاه

\"غذاهای مبتکرانه [فیت کرامر]...مملو از طعم و مزه هستند." - دایان جیکوب، نویسنده ویل برای غذا بنویسید

“Educational and tantalizing” —Foreword Reviews

Whether you are a longtime host of weekly Shabbat dinners or new to this global Jewish tradition, 52 Shabbats will spice up your Friday night in one way or another. This book offers a holistic scope of the Shabbat tradition for every reader, Jewish or otherwise. In it you’ll find:

Over fifty primary recipes to anchor your menu More than twenty recipes for side dishes, accompaniments, and desserts Short essays that detail global foodways and histories Explanation of the Shabbat ritual

Faith Kramer outlines recipe pairings in a mix-and-match friendly format, incorporating easy substitutes throughout the cookbook to make Shabbat accessible for all lifestyles. From gefilte fish to challah, berbere lentils to cardamom cheesecakes, these seasonally organized recipes will never fail to inspire your weekly dinner menu. 

MORE PRAISE FOR 52 SHABBATS:

“For anyone who appreciates world flavors, history, and great techniques….A worthy companion to Joan Nathan’s King Solomon’s Table (2017).” —Booklist

“Clear and approachable....Faith has included recipes that not only have you rethinking Shabbat but dinner year-round.” —Calvin Crosby, The King’s English Bookshop

"[Faith Kramer's] inventive dishes are...packed with flavor." —Dianne Jacob, author of Will Write for Food