برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Робочий зошит до теми Технологія приготування страв з риби

دانلود کتاب کتاب کار با موضوع فناوری پخت ماهی

مشخصات کتاب

Робочий зошит до теми Технологія приготування страв з риби

دسته بندی: تعلیم و تربیت
ویرایش:  
نویسندگان: Гречана О.І.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: Ukrainian 
فرمت فایل : DOCX (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 48,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب کار با موضوع فناوری پخت ماهی: پداگوژی، روش های تدریس، روش های تدریس فناوری، روش های آموزش فناوری پذیرایی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 10

در صورت تبدیل فایل کتاب Робочий зошит до теми Технологія приготування страв з риби به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب کار با موضوع فناوری پخت ماهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب کار با موضوع فناوری پخت ماهی

Smila: DNZ SCPPRK، 2013. — 22 p.

این کتاب کار برای کنترل و آزمایش دانش در مورد موضوع \"فناوری پخت غذاهای ماهی\" در نظر گرفته شده است. می توان از آن در حین آموزش تئوری و همچنین صنعتی استفاده کرد. گزینه های مختلفی از وظایف را ارائه می دهد که فرصتی برای توسعه تفکر منطقی دانش آموزان می دهد.
استفاده از مجموعه در طول درس های آموزش نظری برای دانش آموزان موسسات آموزشی حرفه ای در حرفه \"آشپز\" مناسب است.

مطالب:

پیشگفتار.
اهمیت غذاهای ماهی در تغذیه، طبقه بندی آنها.
فرآیندهایی که در ماهی در حین پخت حرارتی ماهی آب پز ماهی آب پز ماهی سرخ شده ماهی پخته غذاهای تهیه شده از ماهی خرد شده و توده کتلت . .
الزامات کیفیت غذاهای ماهی. شرایط ذخیره سازی.
نتیجه گیری.
فهرست منابع استفاده شده.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Сміла: ДНЗ СЦППРК, 2013. — 22 с.

Даний робочий зошит призначений для контролю та перевірки знань по темі «Технологія приготування страв з риби». Може використовуватися під час теоретичного, а також виробничого навчання. В ньому подані різні варіанти завдань, які дають можливість розвивати логічне мислення учнів.
Застосування збірника є доцільним під час проведення уроків теоретичного навчання для учнів професійно-технічних навчальних закладів з професії «Кухар».

Зміст:

Передмова.
Значення рибних страв у харчуванні, їх класифікація.
Процеси, що відбуваються в рибі при тепловій кулінарній обробці.
Риба відварна.
Риба припущена.
Риба смажена.
Риба запечена.
Страви з рибної січеної та котлетної маси.
Страви з нерибних морепродуктів.
Вимоги до якості рибних страв. Терміни зберігання.
Висновки.
Список використаних джерел.