30-Minute Low-Carb Dinners: 75 Easy-to-Prepare Meals that are Healthy, Delicious and Fast

کربوهیدرات ها را کاهش دهید، نه طعم را

با این 75 دستور غذای شام خوشمزه که در کمتر از 30 دقیقه آماده خوردن هستند، کاملاً معنای پخت غذاهای کم کربوهیدرات را دوباره تعریف کنید. Valerie Azinge، بنیانگذار My Digital Kitchen، با کاهش شدید زمان‌های آماده‌سازی - با استفاده از تابه‌های ورقه‌ای، روش‌های یک قابلمه‌ای و پخت دسته‌ای - استرس پختن وعده‌های غذایی سالم در شب را از بین می‌برد تا بتوانید زمان کمتری را در آشپزخانه بگذرانید.

این غذاهای خوشمزه راه‌های جدید و خلاقانه‌ای برای حذف کربوهیدرات‌ها از بشقاب شما بدون کاهش طعم پیدا می‌کنند. از جایگزین های سبزیجات خوشمزه مانند پوره گل کلم و رشته فرنگی کدو سبز استفاده کنید. جفت های جانبی سبک تری مانند گوجه فرنگی گیلاسی تاول زده و کلم بروکلی سیر را کشف کنید. آشپزی را با جایگزین های کم کالری نابغه ای مانند آمینو پالمینی و نارگیل یاد بگیرید. و بهترین بخش؟ غذاهای دلخواه را با دستور العمل هایی مانند:
• همبرگر بره کاهوی نعناع خوشمزه
• فیله خوک سیب-پیاز
• کوفته قرمز کاری بوقلمون با سس بادام زمینی تایلندی
• مرغ کره 30 دقیقه ای
• میگوی گشنیز و آهکی
• اسناپر سرخ شده با سالسا ریحان تابستانی
• سوپ رشته فرنگی رامن کدو حلوایی
• گل کلم کدو حلوایی مک و پنیر

این غذاهای الهام گرفته شده با چنین انحطاطی پر می شوند شما و خانواده تان به سرعت عاشق یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی شادتر خواهید شد.

Cut the Carbs, Not the Flavor

Completely redefine what it means to cook low-carb meals with these 75 tasty dinner recipes that are ready to eat in under 30 minutes. Valerie Azinge, founder of My Digital Kitchen, takes all the stress out of cooking healthy weeknight meals by drastically cutting prep times—using sheet pans, one-pot methods and batch cooking—so you can spend less time in the kitchen.

These delicious dishes find new and creative ways to cut carbs from your plate without sacrificing on flavor. Utilize yummy veggie substitutions like cauliflower mash and zucchini noodles. Discover lighter side pairings like blistered cherry tomatoes and garlicky broccolini. Learn to cook with genius low-calorie swap outs like palmini and coconut aminos. And the best part? Find mouthwatering favorites, with recipes like:
• Zesty Mint Lettuce Lamb Burgers
• Apple-Onion Pork Tenderloin
• Red Curry Turkey Meatballs with Thai Peanut Sauce
• 30-Minute Butter Chicken
• Cilantro-Lime Shrimp and “Grits”
• Seared Snapper with Summer Basil Salsa
• Zucchini Ramen Noodle Soup
• Pumpkin Cauliflower Mac and Cheese

These inspired dishes are bursting with such decadent flavors, you and your family will quickly fall in love with a healthier diet and happier lifestyle.