مشخصات کتاب

2010 ASHRAE Handbook - Refrigeration (SI Edition)

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9781613446683, 9781933742823 
ناشر: American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, Inc. 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 770 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 64 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب 2010 ASHRAE Handbook - Refrigeration (SI Edition) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب 2010 ASHRAE Handbook - Refrigeration (نسخه SI) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب 2010 ASHRAE Handbook - Refrigeration (نسخه SI)

این راهنما تجهیزات و سیستم های تبرید را برای کاربردهایی غیر از راحتی انسان پوشش می دهد. این کتاب شامل اطلاعاتی در مورد سرد کردن، انجماد، و نگهداری مواد غذایی است. کاربردهای صنعتی تبرید؛ و تبرید در دمای پایین این جلد که در درجه اول مرجعی برای مهندس شاغل است، برای هر کسی که درگیر خنک کردن و نگهداری محصولات غذایی است نیز مفید است. این نسخه شامل دو فصل جدید است. فصل 3، سیستم های تبرید دی اکسید کربن، تاریخچه این "مبرد طبیعی" و اینکه چرا امروزه مورد توجه مجدد قرار گرفته است را شرح می دهد. این فصل شامل بحث و نمودارهایی در مورد کاربردهای مبرد CO₂، طراحی سیستم، تجهیزات، ایمنی، روان کننده ها، راه اندازی، بهره برداری و نگهداری است. فصل 50، اصطلاحات تبرید، برخی از اصطلاحات رایج مورد استفاده در سیستم های تبرید صنعتی، به ویژه سیستم هایی که از آمونیاک به عنوان مبرد استفاده می کنند، فهرست می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This Handbook covers the refrigeration equipment and systems for applications other than human comfort. This book includes information on cooling, freezing, and storing food; industrial applications of refrigeration; and low-temperature refrigeration. Primarily a reference for the practicing engineer, this volume is also useful for anyone involved in cooling and storage of food products. This edition includes two new chapters. Chapter 3, Carbon Dioxide Refrigeration Systems, describes the history of this "natural refrigerant" and why it is the subject of renewed interest today. The chapter contains discussion and diagrams on CO₂ refrigerant applications, system design, equipment, safety, lubricants, commissioning, operation, and maintenance. Chapter 50, Terminology of Refrigeration, lists some of the common terms used in industrial refrigeration systems, particularly systems using ammonia as the refrigerant.

فهرست مطالب

Content:
 Front Matter 
• Preface 
• Table of Contents 
• Interactive Graphs Table  (166) •Section 1. Systems and Practices 1. Halocarbon Refrigeration Systems 
 2. Ammonia Refrigeration Systems 
 3. Carbon Dioxide Refrigeration Systems 
 4. Liquid Overfeed Systems 
 5. Component Balancing in Refrigeration Systems 
 6. Refrigerant System Chemistry 
 7. Control of Moisture and other Contaminants in Refrigerant Systems 
 8. Equipment and System Dehydrating, Charging, and Testing 
 9. Refrigerant Containment, Recovery, Recycling, and Reclamation 
•Section 2. Components and Equipment 10. Insulation Systems for Refrigerant Piping 
 11. Refrigerant-Control Devices 
 12. Lubricants in Refrigerant Systems 
 13. Secondary Coolants in Refrigeration Systems 
 14. Forced-Circulation Air Coolers 
 15. Retail Food Store Refrigeration and Equipment 
 16. Food Service and General Commercial Refrigeration Equipment 
 17. Household Refrigerators and Freezers 
 18. Absorption Equipment 
•Section 3. Food Cooling and Storage 19. Thermal Properties of Foods 
 20. Cooling and Freezing Times of Foods 
 21. Commodity Storage Requirements 
 22. Food Microbiology and Refrigeration 
 23. Refrigerated-Facility Design 
 24. Refrigerated-Facility Loads 
•Section 4. Refrigerated Transport 25. Cargo Containers, Rail Cars, Trailers, and Trucks 
 26. Marine Refrigeration 
 27. Air Transport 
•Section 5. Food, Beverage, and Floral Applications 28. Methods of Precooling Fruits, Vegetables, and Cut Flowers 
 29. Industrial Food-Freezing Systems 
 30. Meat Products 
 31. Poultry Products 
 32. Fishery Products 
 33. Dairy Products 
 34. Eggs and Egg Products 
 35. Deciduous Tree and Vine Fruit 
 36. Citrus Fruit, Bananas, and Subtropical Fruit 
 37. Vegetables 
 38. Fruit Juice Concentrates and Chilled Juice Products 
 39. Beverages 
 40. Processed, Precooked, and Prepared Foods 
 41. Bakery Products 
 42. Chocolates, Candies, Nuts, Dried Fruits, and Dried Vegetables 
•Section 6. Industrial Applications 43. Ice Manufacture 
 44. Ice Rinks 
 45. Concrete Dams and Subsurface Soils 
 46. Refrigeration in the Chemical Industry 
•Section 7. Low-Temperature Applications 47. Cryogenics 
 48. Ultralow-Temperature Refrigeration 
 49. Biomedical Applications of Cryogenic Refrigeration 
•Section 8. General 50. Terminology of Refrigeration 
 51. Codes and Standards 
• Additions and Corrections 
 Composite Index 

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Enciclopedia de México - Tomo 12

دانلود کتاب Lacan and Organization

دانلود کتاب The Economics of Religion in India

دانلود کتاب Personwerdung und Partnerschaft: Interaktionelle, individuumzentrierte und philosophische Theorien zur Paardynamik

دانلود کتاب Generational Gap in Japanese Politics: A Longitudinal Study of Political Attitudes and Behaviour