100 edible and healing flowers: cultivating, cooking, restoring health

مارگارت رابرتز یکی از طرفداران شناخته شده استفاده از محصولات طبیعی برای افزایش سلامت و تندرستی است. او در کتاب 100 گل خوراکی و شفابخش، خوانندگان را تشویق می‌کند تا باغی از گل‌ها ایجاد کنند که می‌تواند در جشن‌ها، در آشپزخانه و همچنین برای تولید دارو و لوازم آرایشی استفاده شود. در این کتاب عملی و کاربردی، مارگارت نحوه و زمان کاشت، رشد و برداشت گل‌ها را آموزش می‌دهد و دستور العمل‌هایی را ارائه می‌کند که از ماهیت دارویی، آرایشی و خوراکی این گیاهان استفاده می‌کند. متن قابل دسترس و ساده با حکایات شخصی و اطلاعاتی در مورد استفاده تاریخی از گل ها در گیاه شناسی چاشنی شده است. عکس‌های رنگارنگ به شناسایی کمک می‌کنند، و نقاشی‌های خطی ظریف مارگارت، حس جذابی از هوس را به این کتاب زیبا می‌افزایند.

راهنمای ضروری برای هر کسی که علاقه‌مند به سلامت، تندرستی، باغبانی ارگانیک و استفاده از گل‌ها برای بهبود آشپزی و سلامتی خود است.

Margaret Roberts is a well-known proponent of the use of natural products to enhance health and wellbeing. In 100 Edible & Healing Flowers, she encourages readers to create a garden of flowers that can be used in celebrations, in the kitchen, and also to produce medicines and cosmetics. In this hands-on, practical book, Margaret instructs how and when to plant, grow and harvest flowers, and supplies recipes that harness the medicinal, cosmetic and edible nature of these plants. The accessible, down-to-earth text is spiced with personal anecdotes and information about the historical use of flowers in herbalism. Colourful photographs aid identification, and Margaret's delicate line drawings add an appealing touch of whimsy to this elegant book.

An indispensable guide for anyone interested in health, wellness, organic gardening and using flowers to enhance their cooking and health.