100 best vegan recipes

ویرایش:  
نویسندگان: Robertson. Robin G  
سری: 100 Best Recipes 
ISBN (شابک) : 9780544439702, 9780544439696 
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 22 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 45,000

رابین رابرتسون، متخصص وگان، 100 مورد از تنها دستور العمل های گیاهخواری را که یک آشپز همیشه به آن نیاز دارد، در این همراه آشپزخانه که باید داشته باشد، ارائه می دهد

معلم، سرآشپز متخصص وگان، رابین رابرتسون، نویسنده غذا، بیش از حد واجد شرایط ارائه دستور العمل های گیاهی اساسی در 100 بهترین دستور غذای گیاهی است. مجموعه فریبنده او از 100 دستور غذا و 23 عکس زیبا، با دستور العمل هایی مانند مارچوبه Edamame Bisque، Bahn Mi Tostadas، برگرهای پروانسالی، توفو سرخ شده در کشور با سس طلایی، و کیک دیوانه برای هویج، الهام بخش هر آشپزی، گیاهخوار و غیر گیاهی است. این همراه ضروری آشپزخانه با اطلاعات کامل در مورد آشپزخانه و انبارهای گیاهی، پروتئین های گیاهی، و پخت وگان، هر کسی را با دستور العمل هایی که شامل میان وعده ها و پیش غذاها، سوپ ها و خورش ها، ناهار و برانچ، ماکارونی، لوبیا و غلات، حبوبات، حبوبات و حبوبات، آشپزی موفق می شود، تبدیل می کند. و دسرها این کتاب ضروری و قابل دسترس، دستور العمل های خلاقانه و خوشمزه را برای هر وعده غذایی در روز ارائه می دهد. دانش معتبر رابرتسون این را به یک راهنمای ضروری برای وگان ها، گیاهخواران یا همه چیزخواران تبدیل می کند - هرکسی که مایل است مزایای گیاهخواری را در یک رژیم غذایی سالم بگنجاند.

Vegan expert Robin Robertson presents 100 of the only vegan recipes a cook will ever need in this must-have, beautifully photographed kitchen companion

Expert vegan teacher, chef, and food writer Robin Robertson is more than qualified to provide the quintessential vegan recipes in 100 Best Vegan Recipes. Her enticing collection of 100 recipes and 23 beautiful photos will inspire any cook, vegan or not, with recipes such as Asparagus Edamame Bisque, Bahn Mi Tostadas, Provencal Burgers, Country-Fried Tofu with Golden Gravy, and Crazy for Carrot Cake. With complete information on the vegan kitchen and pantry, vegan proteins, and vegan baking, this indispensable kitchen companion makes anyone into a successful cook with recipes covering snacks and appetizers, soups and stews, lunches and brunches, pasta, beans and grains, sides, and desserts. This essential and approachable book provides creative and delicious recipes for every meal of the day. Robertson’s authoritative knowledge makes this a must-have guide for vegans, vegetarians, or omnivores—anyone wishing to incorporate the benefits of vegan eating into a healthy diet. 

Content: A vegan kitchen --
Go-to snacks and apps --
Soups, stews, and chilies --
Lunch and brunch bunch --
Special salads --
Bean and grain mains --
The pasta (and noodle) bowl --
Meaty mains --
On the side --
Sweet endings.