Food Security and the Modernisation Pathway in China: Towards Sustainable Agriculture

این کتاب با هدف ارائه یک نمای کلی از مسائل کشاورزی و امنیت غذایی در چین به دانش‌آموزان، کارشناسان و متخصصان می‌پردازد که از طریق رویکردی چند رشته‌ای تجزیه و تحلیل می‌شود که امکان درک کامل چالش‌های سیاسی-اجتماعی فعلی را فراهم می‌کند. چین در سال 2004 در مواجهه با کاهش و تخریب منابع و عادات غذایی به سرعت در حال تغییر، وارد کننده خالص مواد غذایی شد و تراز کشاورزی آن از آن زمان به بعد تبدیل شده است. هر روز سنگین تر این کتاب علاوه بر ارائه یک نمای کلی جامع از این سهام، همچنین مطالب تحقیقاتی دست اول منسجم و بدیع را ارائه می‌کند که توسط نویسنده در طول ماه‌ها کار میدانی در چین، در حومه شهر و از محافل مختلف اقتصادی و سیاسی جمع‌آوری شده است. نتیجه‌گیری‌های حاصل از این کار میدانی که اغلب دسترسی به آن دشوار است، کل کهکشان سهامداران دولتی و خصوصی را که در مدرن‌سازی کشاورزی در چین شرکت می‌کنند، در مورد منافع آنها و الگوهای قدرتی که زیربنای توسعه و اجرای سیاست‌های کشاورزی است، روشن می‌کند. p>

This book aims at providing students, experts and practitioners with a detailed overview of agricultural and food security issues in China, analyzed through the lenses of a multidisciplinary approach that enables to fully grasp the current socio-political challenges and lock-ins of agricultural transformation towards more sustainable practices.

Confronted to a running decrease and degradation of its resources and rapidly evolving food habits, China became a net importer of food in 2004, and its agricultural balance has since become heavier every day. Beyond providing a comprehensive overview of these stakes, this book also presents consistent and original first hand research material, collected by the author during months of fieldwork in China, in the countryside and from various economic and political circles. Conclusions drawn from this often difficult to access) fieldwork shed light on the whole galaxy of public and private stakeholders taking part in agricultural modernization in China, on their interests and on the patterns of power that underlie the development and implementation of agricultural policies.