مشخصات کتاب

The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with recipes)

ویرایش:  
نویسندگان: Kate Lebo  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780374718336, 0374718334 
ناشر: Farrar, Straus and Giroux 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with recipes) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب میوه دشوار: استدلال هایی برای ترش، لطیف و سرکش (با دستور العمل) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب میوه دشوار: استدلال هایی برای ترش، لطیف و سرکش (با دستور العمل)

به عنوان بهترین کتاب سال توسط مجله نیویورک و NPR انتخاب شد\n\n\" خیره کننده.\" - ثمین نصرت، مجله نیویورک تایمز\n\nبا الهام از بیست و شش میوه، مقاله‌نویس، شاعر، و بانوی پای کیت لبو، تاریخ طبیعی، آشپزی، پزشکی و شخصی را با مهارت ترکیب می‌کند. \n\nA برای آرونیا، توت از خانواده سیب، رنگ کننده لباس، میوه فوق العاده با قدرت شفابخش معروف است. D برای دوریان است که دارای پوستی دراماتیک و بویی متحول است - هلو، سیر کهنه. M برای مدلار است که شکسپیر آن را به دلیل شکل خام آن بررسی کرده است و باغبانان به خاطر گلهایش آن را دوست دارند. Q برای به است که وقتی تازه است، بوی «رز و مرکبات و عطر زنانه غنی» می دهد، اما اگر خام خورده شود آنقدر گس است که آب آن را از دهان بیرون می آورد.\n\nدر اثری با اختراع منحصر به فرد، این میوه ها و سایر میوه های دشوار به عنوان اجزای اصلی بیست و شش مقاله غنایی (با دستور العمل) عمل می کنند. چه چیزی یک میوه را سخت می کند؟ کشت آن، برداشت آن، آماده سازی آن، کوتاه بودن لحظه رسیدن آن، تمایل آن به پوسیدگی یا سم، روشی که ممکن است باغ شما را فرا گیرد. در اینجا، این میوه‌ها شما را به چرخش‌های غیرمنتظره می‌برند و بینش‌های جانبی درباره روابط، مراقبت از خود، سرپرستی زمین، تاریخچه پزشکی و گیاه‌شناسی و موارد دیگر به شما می‌دهند. اگر راه اصلی ابراز عشق از طریق شیرینی پزی باشد، اما شریک زندگی شما از بیماری سلیاک رنج می برد، چه؟ چرا برای مربای آلوویلا کاتر در چاله ها ترک کنید؟ چگونه می توانیم به بدن هایی به شکننده بودن میوه هایی که آنها را تغذیه می کنند تکیه کنیم؟\n\nکنجکاوی خاموش نشدنی کیت لبو نوید ماجراجویی را می دهد: صمیمی، حسی، پرحرف، تلخ، چالش برانگیز، پوسیده، رسیده. پس از خواندن کتاب میوه دشوار، دیگر هرگز به شیرینی فکر نمی کنید.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Named a Best Book of the Year by New York magazine and NPR "Dazzling."—Samin Nosrat, The New York Times Magazine Inspired by twenty-six fruits, the essayist, poet, and pie lady Kate Lebo expertly blends natural, culinary, medical, and personal history. A is for aronia, berry member of the apple family, clothes-stainer, superfruit with reputed healing power. D is for durian, endowed with a dramatic rind and a shifting odor—peaches, old garlic. M is for medlar, name-checked by Shakespeare for its crude shape, beloved by gardeners for its flowers. Q is for quince, which, when fresh, gives off the scent of “roses and citrus and rich women’s perfume,” but if eaten raw is so astringent it wicks the juice from one’s mouth. In a work of unique invention, these and other difficult fruits serve as the central ingredients of twenty-six lyrical essays (with recipes). What makes a fruit difficult? Its cultivation, its harvest, its preparation, the brevity of its moment for ripeness, its tendency toward rot or poison, the way it might overrun your garden. Here, these fruits will take you on unexpected turns and give sideways insights into relationships, self-care, land stewardship, medical and botanical history, and so much more. What if the primary way you show love is through baking, but your partner suffers from celiac disease? Why leave in the pits for Willa Cather’s plum jam? How can we rely on bodies as fragile as the fruits that nourish them? Kate Lebo’s unquenchable curiosity promises adventure: intimate, sensuous, ranging, bitter, challenging, rotten, ripe. After reading The Book of Difficult Fruit, you will never think of sweetness the same way again.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Profound Retardation and Multiple Impairment: Volume 3: Medical and physical care and management

دانلود کتاب Consulting Banking: Vom Risikomanagement zum Firmenkunden-Marketing

دانلود کتاب Food of the World: Afghanistan & Bangladesh

دانلود کتاب The Unabridged Journals of Sylvia Plath

دانلود کتاب Bahar-e-Shariat - Business (Vol 11)