دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Eat Fat, Lose Fat: Lose Weight and Feel Great With Three Delicious, Science-Based Coconut Diets
دانلود کتاب چربی بخورید ، چربی کم کنید: با سه رژیم غذایی خوشمزه و نارگیل مبتنی بر علم ، لاغر شوید و احساس خوبی داشته باشید
مشخصات کتاب
Eat Fat, Lose Fat: Lose Weight and Feel Great With Three Delicious, Science-Based Coconut Diets
ویرایش: نویسندگان: Mary G. Enig, Sally Fallon سری: ISBN (شابک) : 9781101213223 ناشر: Hudson Street Press سال نشر: 2004 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 896 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 55,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Eat Fat, Lose Fat: Lose Weight and Feel Great With Three Delicious, Science-Based Coconut Diets به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب چربی بخورید ، چربی کم کنید: با سه رژیم غذایی خوشمزه و نارگیل مبتنی بر علم ، لاغر شوید و احساس خوبی داشته باشید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب چربی بخورید ، چربی کم کنید: با سه رژیم غذایی خوشمزه و نارگیل مبتنی بر علم ، لاغر شوید و احساس خوبی داشته باشید
از Publishers Weekly
در این افزوده جدید به قفسه کتاب رژیم غذایی سریع، انیگ و
فالون تلاش می کنند آنچه را که به عنوان باور نادرست آمریکایی
ها در مورد چربی ها و روغن های استوایی (مانند به عنوان
نارگیل و نخل) ناسالم هستند، ادعا می شود که این چربی ها (و
به خصوص نارگیل) چربی های اشباع شده مفیدی هستند که باید به
شدت در رژیم غذایی ما گنجانده شوند. انیگ، بیوشیمیست و متخصص
تغذیه، همراه با فالون، رئیس بنیاد وستون آ. پرایس (یک سازمان
غیرانتفاعی که به مردم کمک می‌کند تا رویکردهای سالم در تغذیه
را اجرا کنند)، می‌گویند «پرچرب و کربوهیدرات کم واقعاً کار
می‌کند». اجتناب از اثرات مخربی که یک رژیم غذایی پرچرب می
تواند بر قلب فرد داشته باشد. آنها رژیم اتکینز را دوست
دارند، اما می گویند که این رژیم از قدرت "افزایش متابولیسم"
روغن نارگیل استفاده نمی کند. رویکرد آنها بیشتر به سمت
رژیم‌های غذایی سنتی و از رژیم‌های مدرن دور می‌شود (مثلاً
چربی‌های حیوانی را به روغن‌های گیاهی ترجیح می‌دهند؛ محصولات
لبنی خام یا تخمیری به جای پاستوریزه). اگرچه این کتاب بر
اساس تحقیقات قابل توجهی است، اما تا حدودی ناموفق است. تاکید
آن بر یک ماده در بخش دستور غذا، به عنوان مثال، یک منوی
نمونه از خوانندگانی می‌خواهد که ظرفی با نارگیل را هفت بار
در یک روز بخورند، از نظر تغذیه‌ای مشکوک به نظر
می‌رسد.
حق نسخه‌برداری Reed Business Information، بخشی از Reed
Elsevier Inc. کلیه حقوق محفوظ است.
توضیحات محصول
این برنامه انقلابی جایگزین سالم برای چربی‌های ترانس، توضیح می‌دهد که چرا باید از چربی‌های سالم و اشباع شده، به‌ویژه نارگیل، برای کاهش وزن و سلامتی استفاده کنیم.
از اواخر دهه 1950، به آمریکایی ها متوجه شد که چربی شما را چاق می کند، چربی های اشباع شده (مانند آنهایی که در کره، تخم مرغ و گوشت قرمز یافت می شود) ناسالم هستند و چربی ها و روغن های گرمسیری (مانند نارگیل) و نخل) کاملاً کشنده هستند. و با این حال، با حذف چربی های اشباع از رژیم غذایی خود به دلیل ترس از سطح کلسترول بالا و سرخرگ های سفت شده، نرخ چاقی، بیماری قلبی و سرطان به افزایش خود ادامه داده است.
بر اساس بیش از دو دهه تحقیق توسط دکتر مری انیگ، بیوشیمی‌دان و متخصص چربی‌های مشهور جهان، چربی بخورید، چربی‌های خود را از دست بدهید با ادعای اینکه به اصطلاح سالم هستند، عقل مرسوم را نادیده می‌گیرد. روغن های گیاهی (مانند سویا و ذرت) تا حد زیادی مسئول چاقی و بحران های سلامت ملی ما هستند، در حالی که چربی های اشباع شده که به طور سنتی "مضر" در نظر گرفته می شوند، در واقع برای کاهش وزن و سلامت ضروری هستند.
جمعیت‌های جهان در چهار قاره که از نارگیل زندگی می‌کنند، با شواهد کمتری از بیماری قلبی، افزایش وزن یا سایر بیماری‌های مزمن، بهترین دلیل برای ایمنی و کارایی این غذا ارائه می‌کنند. ده‌ها مطالعه انجام‌شده توسط دانشگاه‌های معتبر و جریان اصلی از استفاده از نارگیل و سایر چربی‌های سالم حمایت می‌کنند و استدلال نادرست زیربنای فرضیه چربی اشباع/بیماری قلبی را نشان می‌دهند. و داستان های موردی از طیف گسترده ای از مردم نشان می دهد که چگونه استفاده از روغن نارگیل در هماهنگی با سایر چربی های سالم می تواند جرقه کاهش وزن و التیام بیماری های جدی از جمله اضطراب، کم کاری تیروئید و سندرم خستگی مزمن را ایجاد کند.
دارای دستور العمل های خوشمزه برای هر یک از سه برنامه غذایی خود، چربی بخورید، چربی کم کنید کتابی است که به شما کمک می کند انرژی بسازید، وزن کم کنید، با بیماری ها مبارزه کنید و ایمنی خود را تقویت کنید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From Publishers Weekly
In this new addition to the fast-fix diet book shelf, Enig
and Fallon attempt to correct what they see as Americans'
false belief that tropical fats and oils (such as coconut
and palm) are unhealthy, asserting that those fats (and
coconut, especially) are beneficial saturated fats that
should be more heavily incorporated into our diets. Enig, a
biochemist and nutritionist, along with Fallon, president
of the Weston A. Price Foundation (a non-profit dedicated
to helping people implement healthy approaches to
nutrition), say "high-fat, low-carb really works,"
eschewing the disastrous effects a high-fat diet can have
on a person's heart. They like the Atkins diet, but say it
doesn't take advantage of the "metabolism-boosting" powers
of coconut oil. Their approach skews more toward
traditional diets and away from modern diets (e.g., chose
animal fats over vegetable oils; raw or fermented dairy
products instead of pasteurized ones). Though based on
considerable research, the book is somewhat off-putting.
Its emphasis on one ingredient-in the recipe section, for
example, one sample menu has readers eating a dish with
coconut in it seven times in one day-seems nutritionally
suspicious.
Copyright Reed Business Information, a division of Reed
Elsevier Inc. All rights reserved.
Product Description
The healthy alternative to trans fats, this revolutionary program explains why we must eat healthy, saturated fats-especially coconut-to achieve weight loss and good health.
Since the late 1950s, it's been drilled into Americans that fat makes you fat, saturated fats (such as those found in butter, eggs, and red meat) are unhealthy, and tropical fats and oils (like coconut and palm) are downright deadly. And yet-as we eliminate saturated fats from our diet for fear of high cholesterol levels and hardened arteries-obesity, heart disease, and cancer rates have continued to climb.
Based on more than two decades of research by world-renowned biochemist and fats expert Dr. Mary Enig, Eat Fat, Lose Fat flouts conventional wisdom by asserting that so-called healthy vegetable oils (such as soybean and corn) are in large part responsible for our national obesity and health crises, while the saturated fats traditionally considered "harmful" are, in fact, essential to weight loss and health.
World populations on four continents that subsist on the coconut, with less evidence of heart disease, weight gain, or other chronic illnesses, provide the best proof of this food's safety and efficacy; dozens of studies conducted by prestigious, mainstream universities support the use of coconut and other healthy fats and reveal the faulty reasoning underlying the saturated fat/heart disease hypothesis; and case stories from a wide range of people illustrate how using coconut oil in concert with other healthy fats can spark weight loss and heal serious illnesses, including anxiety, hypothyroidism, and chronic fatigue syndrome.
Featuring delicious recipes for each of its three nutritional programs, Eat Fat, Lose Fat is the book to help you build energy, lose weight, fight disease, and boost your immunity.
