ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Zen Vegan Food: Delicious Plant-based Recipes from a Zen Buddhist Monk

دانلود کتاب غذای وگان ذن: دستور العمل های خوشمزه مبتنی بر گیاه از یک راهب بودایی ذن

Zen Vegan Food: Delicious Plant-based Recipes from a Zen Buddhist Monk

مشخصات کتاب

Zen Vegan Food: Delicious Plant-based Recipes from a Zen Buddhist Monk

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 4805316616, 9784805316610 
ناشر: Tuttle Publishing 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 96 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 32,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 3


در صورت تبدیل فایل کتاب Zen Vegan Food: Delicious Plant-based Recipes from a Zen Buddhist Monk به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذای وگان ذن: دستور العمل های خوشمزه مبتنی بر گیاه از یک راهب بودایی ذن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب غذای وگان ذن: دستور العمل های خوشمزه مبتنی بر گیاه از یک راهب بودایی ذن

در این کتاب، کشیش معبد بودایی و سرآشپز کویو اینوما، غذاهای ساده و خوشمزه گیاهی را که در آشپزخانه های معبد فوکوشوجی در یوکوهاما، ژاپن تهیه می کند، به اشتراک می گذارد. 73 دستور غذای ارائه شده در غذا وگان ذن فوق العاده زیبا و خوش طعم هستند، در عین حال مغذی، پایدار و از نظر اخلاقی مسئولیت پذیر هستند. عکس های رنگی غذاهای آماده را نشان می دهد، در حالی که اطلاعات جامع در مورد مواد تشکیل دهنده ژاپنی مانند جلبک دریایی، میسو و توفو به آشپزهای خانه در خرید و آماده سازی کمک می کند. در این کتاب آشپزی، خوانندگان می‌توانند موارد زیر را بیابند:
  • 28 دستور العمل برای گیلاس وگان - غذای سنتی فرنی برنج آسیایی که غرب را غرق در طوفان می‌کند. اینها عبارتند از کنجی با بادمجان و زنجبیل، شیر سویا و کانجی با زعفران و شاه بلوط
  • فصلی در مورد غذاهای ژاپنی-ایتالیایی با دستورهایی مانند شلغم کبابی با سس خردل و زیتون، اسپاگتی با پستو و شیتاکه و ریزوتو قارچ. با جلبک دریایی نوری
  • چاشنی‌ها و پیش‌غذایی‌های خوشمزه برای خوش‌رنگ‌تر کردن هر وعده غذایی، مانند خمیر قارچ میسو و چیپس ترد کامبو
اگرچه ما معمولاً صومعه‌های بودایی را با سرآشپزهای مد روز و کافه‌های معبد مرتبط نمی‌دانیم، نسل جوانی از کشیش‌ها، مانند آینوما، در حال آغاز دوره جدیدی هستند - دورانی که بر باز بودن و اتصال مجدد به دنیای طبیعی تأکید دارد. سرآشپزهای صومعه بودایی قرن‌هاست که غذاهای گیاهی خوشمزه درست می‌کنند، و غذای وگان ذن یک غذای مدرن پر از لذت و طعم ارائه می‌دهد. برای هر کسی که علاقه مند به تغذیه پایدار و مبتنی بر گیاه است، این کتاب یک مکاشفه خواهد بود - با روش های جدید برای تهیه غذاهای خوشمزه که تمام خانواده از آن لذت خواهند برد!

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In this book, Buddhist temple priest and chef Koyu Iinuma shares the simple and delicious plant-based meals he prepares in the kitchens of Fukushoji temple in Yokohama, Japan. The 73 recipes showcased in Zen Vegan Food are incredibly beautiful and tasty, while also being nutritious, sustainable and ethically responsible. Color photos show the finished dishes, while comprehensive information on Japanese ingredients like seaweed, miso and tofu helps home cooks with shopping and preparation. In this cookbook, readers will find:
  • 28 recipes for vegan congee—the traditional Asian rice porridge dish that is taking the West by storm. These include Congee with Eggplant and Ginger, Soymilk Congee and Congee with Saffron and Chestnuts
  • A chapter on Japanese-Italian dishes with recipes such as Grilled Turnips with Mustard and Olive Sauce, Spaghetti with Pesto and Shiitake and Mushroom Risotto with Nori Seaweed
  • Delicious condiments and starters to brighten up any meal, such as Mushroom Miso Paste and Crunchy Kombu Chips
Though we may not typically associate Buddhist monasteries with trendy chefs and temple cafes, a young generation of priests, like Iinuma, are ushering in a new era—one which emphasizes openness and a reconnection to the natural world. Buddhist monastery chefs have been creating delicious vegan dishes for centuries, and Zen Vegan Food offers a modern take full of fun and flavor. For anyone interested in sustainable, plant-based eating, this book will be a revelation—with new ways to prepare delicious meals the whole family will enjoy!




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی