دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب You put what in my dessert?! : from Alaska, the best sauerkraut and cabbage recipes in the world
دانلود کتاب تو دسر من چی گذاشتی؟! : از آلاسکا، بهترین دستور پخت کلم ترش و کلم در جهان
مشخصات کتاب
You put what in my dessert?! : from Alaska, the best sauerkraut and cabbage recipes in the world
ویرایش: Second edition
نویسندگان: Loveland. Alicia
سری:
ISBN (شابک) : 9781594332517, 1594332517
ناشر: Publication Consultants
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 717 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تو دسر من چی گذاشتی؟! : از آلاسکا، بهترین دستور پخت کلم ترش و کلم در جهان: کلم ترش، کلم، پخت و پز.
در صورت تبدیل فایل کتاب You put what in my dessert?! : from Alaska, the best sauerkraut and cabbage recipes in the world به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تو دسر من چی گذاشتی؟! : از آلاسکا، بهترین دستور پخت کلم ترش و کلم در جهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تو دسر من چی گذاشتی؟! : از آلاسکا، بهترین دستور پخت کلم ترش و کلم در جهان
بررسی اجمالی: کلم به عنوان یک مهارکننده سرطان در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی معرفی شده است، سرشار از ویتامین C است، تنها 11 کالری در هر وعده دارد و ممکن است برای تقویت تقریباً هر دستور غذا به آن اضافه شود. می توان آن را سرخ کرد، آب پز، پخت، منجمد، کنسرو یا خشک کرد و سپس در آسیاب غذا آسیاب کرد و برای غلیظ کردن سوپ استفاده کرد. درست کردن آن به کلم ترش یک امتیاز اضافی است زیرا برای ما آماده است – همانطور که در «شما چه در دسر من قرار دهید؟» خواهید یافت. کلم ترش بیش از 2000 سال پیش زمانی شروع شد که کارگرانی که دیوار بزرگ چین را ساختند، برای تکمیل رژیم غذایی خود، کلم ترشی را در شراب ترشی کردند. چنگیز خان آمد و آنقدر از آن خوشش آمد و آن را پس گرفت تا تارتارهای خود را در حالی که در اروپا غارت می کردند، محکم کند. آلمانی ها از کلم ترشی لذت می بردند و نام آن را sauerkraut به معنی کلم ترش می گذاشتند. کاپیتان کوک وقتی کلم ترش را روی کشتی هایش حمل می کرد تا از اسکوربوت جلوگیری کند، از اهمیت آن آگاه بود. کلم ترش یک پایه اصلی در خانواده لاولند است. آلیسیا آن را شسته، آبکش شده، خرد شده (در خردکن غذا یا خرد شده با قیچی) و کلم ترش را در یخچال نگه می دارد. آلیسیا می‌گوید: «برای من به همان اندازه که پیش‌پز خمیر ترش برای یک خانه‌دار آلاسکایی مهم است.» چند سال پیش پس از قضاوت در مسابقه‌ی کلم‌خواری رقابتی فدراسیون جهانی در پالمر، آلیسیا تصمیم گرفت که چه چیزی را در دسر من بگذاری؟ باید نوشته شود او برای شرکت کنندگانی که بشقاب های کلم ساده و آب پز می خوردند متاسف بود. «کاش می‌توانستم آن را با کمی زیره سیاه، شوید، نعناع، دانه خردل، مرزه یا ترخون برایشان چاشنی کنم.» و روی آن را با یک تکه کیک هوچ کلم اضافه کردم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Overview: Cabbage has been heralded as a cancer inhibitor in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, is loaded with vitamin C, only has 11 calories per serving, and may be added to enhance almost any recipe. It can be fried, boiled, baked, frozen, canned, or dried, and then ground in a food mill and used to thicken soup. Making it into sauerkraut is an added bonus because it is ready to us–as you will find in You Put What In My Dessert?. Sauerkraut got its start more than 2,000 years ago when the laborers building the Great Wall of China pickled cabbage in wine to supplement their diet. Genghis Khan came along and liked it so much he took it back to fortify his Tartars as they plundered their way through Europe. The Germans enjoyed the pickled cabbage and named it sauerkraut, meaning sour cabbage. Captain Cook knew of its importance when he carried sauerkraut on his ships to ward off scurvy. Sauerkraut is a mainstay in the Loveland household. Alicia keeps it rinsed, drained, chopped (in a food chopper or snipped with scissors), and sauerkraut in the refrigerator. Alicia says, "It’s as important to me as sourdough starter is to an Alaskan homesteader."After judging a World Federation of Competitive Eaters cabbage eating contest in Palmer a few years ago, Alicia decided You Put What In My Dessert? needed to be written. She felt sorry for contestants eating plates of plain, boiled cabbage. "I wish I could have spiced it up for them with a little caraway seed, dill, mint, mustard seed, savory, or tarragon." And topped off with a piece of cabbage Hooch Cake.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Existential Thought and Therapeutic Practice: An Introduction to Existential Psychotherapy
دانلود کتاب Tre lezioni sul problema dell’esistenza di Dio
دانلود کتاب The love of ruins letters on Lovecraft
دانلود کتاب Bildungsverlierer: Neue Ungleichheiten
