دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Chandra J. Panchal (Author)
سری:
ISBN (شابک) : 9780824782764, 9781000147551
ناشر: CRC Press
سال نشر: 1990
تعداد صفحات: 366
زبان:
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 22 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Yeast Strain Selection به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب انتخاب سویه مخمر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مشارکتکنندگان از دانشگاهها و شرکتهای مواد غذایی، دارویی و آبجوسازی، وضعیت فعلی توسعه و جابجایی سویه مخمر را شرح میدهند و پیشرفتها در انتخاب مخمر برای تحقیقات دانشگاهی، صنعت و فناوری DNA نوترکیب را برجسته میکنند. با استفاده از ساکارومایسس و سایر موارد
Contributors from universities and food, pharmaceutical, and brewing companies detail the current state of yeast strain development and handling, highlighting advances in yeast selection for academic research, industry, and recombinant DNA technology. Featuring the use of Saccharomyces and other yea
Series Introduction, Preface, Contributors, 1. Culture Collections as Sources of Strains for Industrial Uses, 2. Yeast Selection in Nature, 3. Classical Approaches to Yeast Strain Selection, 4. Yeast Selection in Brewing, 5. Wine Yeast: Selection and Modification, 6. Yeast Selection for Baking, 7. Yeast Strain Development for Extracellular Enzyme Production, 8. Yeast Strain Selection for Fuel Ethanol Production, 9. Transformation and Cloning Systems in Non-Saccharomyces Yeasts, 10. Host Cell Control of Heterologous Protein Production in Saccharonmyces cerevisiae, 11. Future Prospects, Index