دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Yams: Botany, Production and Uses
دانلود کتاب یامز: گیاه شناسی، تولید و کاربرد
مشخصات کتاب
Yams: Botany, Production and Uses
ویرایش:
نویسندگان: A Keith Thompson. Ibok Oduro
سری:
ISBN (شابک) : 1789249279, 9781789249279
ناشر: CABI Publishing
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 296
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Yams: Botany, Production and Uses به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یامز: گیاه شناسی، تولید و کاربرد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یامز: گیاه شناسی، تولید و کاربرد
گونه های Dioscorea که معمولاً به عنوان یام شناخته می شوند، گیاهان غده ای هستند که غذای اصلی در بسیاری از مناطق آفریقا، آسیای جنوب شرقی، آمریکای لاتین و اقیانوس آرام جنوبی را تشکیل می دهند. یاس در حدود 50 کشور عمدتاً گرمسیری کشت می شود و تولید سالانه غده های خوراکی در جهان حدود 73 میلیون تن است. این کتاب وضعیت فعلی دانش در مورد سیب زمینی را ارزیابی می کند، و اینکه چگونه این دانش بر روی شیوه های تولید، کشت و فناوری پس از برداشت تأثیر می گذارد. Dioscorea از نظر منشاء جغرافیایی، اهلی شدن، مورفولوژی، شیمی و زادآوری یک تیره متنوع است. بنابراین، این کتاب علاوه بر تمرکز بر روی ده‌ها گونه‌ای که به‌عنوان محصولات اصلی غذایی استفاده می‌شوند، به بررسی گونه‌هایی می‌پردازد که در حال حاضر ارزش تجاری یا داخلی محدودی دارند، اما در آینده پتانسیل مشارکت در تولید و استفاده از این محصول را دارند. این کتاب: گیاه‌شناسی، طبقه‌بندی، ترکیب، کاربردها، کشت، جابجایی، ذخیره‌سازی، بیماری‌ها، آفات و تولید را پوشش می‌دهد. صنعت سیب‌زمینی را در کشورهای تولیدکننده اصلی و حدود 100 گونه از رایج‌ترین گونه‌های رشد یافته توصیف می‌کند. در آینده این یک منبع ضروری برای محققان باغبانی، پرورش دهندگان سیب زمینی، پرورش دهندگان و تکنسین های پس از برداشت است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dioscorea species, commonly known as yams, are tuberous plants that constitute a major staple food in many parts of Africa, Southeast Asia, Latin America and the South Pacific. Yams are cultivated in about 50 mainly tropical countries, and the world annual production of edible tubers is around 73 million tonnes. This book evaluates the current state of knowledge about yams, and how this knowledge affects practices in production, cultivation and postharvest technology. Dioscorea is a diverse genus in terms of its geographical origin, domestication, morphology, chemistry and breeding. Therefore, besides concentrating on the dozen or so species that are used as major food crops, the book examines species that have limited commercial or domestic value at present, but have the potential in future to contribute to the production and utilization of this crop. This book: Covers botany, taxonomy, composition, uses, cultivation, handling, storage, diseases, pests and production Describes the yam industry in the main producer countries, and around 100 of the most commonly grown species Reviews many Dioscorea species that may be developed in the future It is an essential resource for researchers in horticulture, yam growers, breeders and postharvest technologists.
فهرست مطالب
Cover Contents About the authors Acknowledgements Preface 1 Introduction 2 Botany 3 Composition and Uses 4 Cultivation 5 Storage 6 Diseases and Pests 7 Production 8 Some Dioscorea Species References Index Back_Cover
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Atlas of Pediatric Brain Tumors
دانلود کتاب Arab nationalism in the twentieth century: from triumph to despair
دانلود کتاب Web-Client Programming with PERL
