Wärmeübergang beim Kondensieren und beim Sieden

جوش و چگالش به عنوان فرآیندهای فیزیکی و در کاربردهای فنی آنها برای انتقال حرارت ارائه شده است. مفاهیم و نظریه های مدل برای توصیف پدیده ها معرفی می شوند، مشکلات با شرایط مرزی ویژه توضیح داده می شوند. مطالب به میزان مورد نیاز در سخنرانی‌های مربوطه بررسی می‌شود، اما همچنین نمای کلی از وضعیت هنر را ارائه می‌دهد و همچنین فرصت‌هایی را برای بهبود و مشکلات حل‌نشده نشان می‌دهد. بنابراین، این کتاب نه تنها برای استفاده در کنار سخنرانی ها و برای مطالعه شخصی، بلکه به عنوان یک اثر مرجع برای پزشکان نیز مناسب است.

Sieden und Kondensieren werden als physikalische Vorgänge und in ihren technischen Anwendungsmöglichkeiten für die Wärmeübertragung dargestellt. Modellvorstellungen und Theorien zur Beschreibung der Phänomene werden vorangestellt, die Probleme bei speziellen Randbedingungen erläutert. Der Stoff wird in dem Umfang behandelt, wie er in entsprechenden Vorlesungen benötigt wird, bietet aber auch einen Überblick über den Stand der Technik und weist auch auf Verbesserungsmöglichkeiten und ungelöste Probleme hin. Das Buch ist daher nicht nur zum Gebrauch neben Vorlesungen und zum Selbststudium, sondern auch als Nachschlagewerk für den Praktiker geeignet.