دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Wisconsin Cheese: A Cookbook And Guide To The Cheeses Of Wisconsin
دانلود کتاب پنیر ویسکانسین: کتاب آشپزی و راهنمای پنیرهای ویسکانسین
مشخصات کتاب
Wisconsin Cheese: A Cookbook And Guide To The Cheeses Of Wisconsin
ویرایش: 1st
نویسندگان: Martin Hintz. Pam Percy
سری:
ISBN (شابک) : 9780762744893, 0762744898
ناشر: Globe Pequot Press
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 275
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Wisconsin Cheese: A Cookbook And Guide To The Cheeses Of Wisconsin به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پنیر ویسکانسین: کتاب آشپزی و راهنمای پنیرهای ویسکانسین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پنیر ویسکانسین: کتاب آشپزی و راهنمای پنیرهای ویسکانسین
اولین کتاب در نوع خود از پنیرترین ایالت در
کشور.
نان، سالاد، پاستا، فوندو، کوسادیلا، پیتزا، و کیش غذاهای راحتی مورد علاقه ما هستند. و همه یک چیز مشترک دارند - آنها با پنیر بهتر هستند! از پنیرهای معروف چدار، آبی و سوئیسی گرفته تا پنیرهای صنایع دستی کمتر شناخته شده، طیف وسیعی از طعم‌ها و انواع از بزرگترین مرکز پنیرسازی کشور ما در پنیر ویسکانسین گنجانده شده است. کمپین های بازاریابی چند میلیون دلاری و جوایز بین المللی (غیر از نام بردن از پنیرهای بدنام) باعث شهرت پنیر ویسکانسین شده است. این میراث در این کتاب مورد تجلیل قرار گرفته است که شامل بیش از 100 دستور العمل، تاریخچه پنیرسازی (و خوردن) و چیزهای بی اهمیت، جفت های شراب پیشنهادی، فهرست منبع خرده فروشان پنیر خوب و موارد دیگر است. آشپزهای خانگی می توانند پنیر آبی ویسکانسین باترمیلک و سالاد گلابی آسیایی، فریتاتا پیاز کاراملی شده با گورگونزولا، کیش خرچنگ آبی و خیلی چیزهای دیگر درست کنند. هیئت بازاریابی شیر ویسکانسین پنیر ویسکانسین را در تمام طول سال، در تبلیغات تلویزیونی ملی و در رویدادهای رستوران از ساحلی به ساحل دیگر تبلیغ می کند. اکنون، پنیر ویسکانسین بهترین دستور العمل های پنیر ویسکانسین را در آشپزخانه های هر ایالت آورده است.
*تاریخچه پنیرسازی ویسکانسین، به اضافه فصل هایی که به انواع پنیر اختصاص داده شده است: پنیر چدار، سوئیسی، آبی، ایتالیایی، فرانسوی و اسپانیایی، پنیرهای صنعتگر، ادام، آسیاگو و غیره.
*نویسندگان باتجربه، نویسندگان مواد غذایی باهوش رسانه هستند. که در پنیرهای ویسکانسین متخصص هستند و علاوه بر رویدادهای تبلیغاتی هیئت بازاریابی شیر ویسکانسین، این کتاب را در مصاحبه های تلویزیونی و ویژگی های روزنامه تبلیغ می کنند.
نان، سالاد، پاستا، فوندو، کوسادیلا، پیتزا، و کیش غذاهای راحتی مورد علاقه ما هستند. و همه یک چیز مشترک دارند - آنها با پنیر بهتر هستند! از پنیرهای معروف چدار، آبی و سوئیسی گرفته تا پنیرهای صنایع دستی کمتر شناخته شده، طیف وسیعی از طعم‌ها و انواع از بزرگترین مرکز پنیرسازی کشور ما در پنیر ویسکانسین گنجانده شده است. کمپین های بازاریابی چند میلیون دلاری و جوایز بین المللی (غیر از نام بردن از پنیرهای بدنام) باعث شهرت پنیر ویسکانسین شده است. این میراث در این کتاب مورد تجلیل قرار گرفته است که شامل بیش از 100 دستور العمل، تاریخچه پنیرسازی (و خوردن) و چیزهای بی اهمیت، جفت های شراب پیشنهادی، فهرست منبع خرده فروشان پنیر خوب و موارد دیگر است. آشپزهای خانگی می توانند پنیر آبی ویسکانسین باترمیلک و سالاد گلابی آسیایی، فریتاتا پیاز کاراملی شده با گورگونزولا، کیش خرچنگ آبی و خیلی چیزهای دیگر درست کنند. هیئت بازاریابی شیر ویسکانسین پنیر ویسکانسین را در تمام طول سال، در تبلیغات تلویزیونی ملی و در رویدادهای رستوران از ساحلی به ساحل دیگر تبلیغ می کند. اکنون، پنیر ویسکانسین بهترین دستور العمل های پنیر ویسکانسین را در آشپزخانه های هر ایالت آورده است.
*تاریخچه پنیرسازی ویسکانسین، به اضافه فصل هایی که به انواع پنیر اختصاص داده شده است: پنیر چدار، سوئیسی، آبی، ایتالیایی، فرانسوی و اسپانیایی، پنیرهای صنعتگر، ادام، آسیاگو و غیره.
*نویسندگان باتجربه، نویسندگان مواد غذایی باهوش رسانه هستند. که در پنیرهای ویسکانسین متخصص هستند و علاوه بر رویدادهای تبلیغاتی هیئت بازاریابی شیر ویسکانسین، این کتاب را در مصاحبه های تلویزیونی و ویژگی های روزنامه تبلیغ می کنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The first book of its kind from the
cheesiest state in the nation.
Breads, salads, pasta, fondue, quesadillas, pizza, and quiche are our favorite comfort foods. And all have something in common—they're better with cheese! From the well known cheddar, blue, and Swiss to little known artisanal cheeses, a breadth of flavors and varieties from our nation’s largest cheesemaking center are included in Wisconsin Cheese. Multimillion-dollar marketing campaigns and international awards (not to mention those infamous Cheeseheads) have made Wisconsin cheese famous. That heritage is celebrated in this book that includes more than 100 recipes, cheesemaking (and eating) history and trivia, suggested wine pairings, a source list of fine cheese retailers, and much more. Home cooks can make Wisconsin Buttermilk Blue Cheese and Asian Pear Salad, Caramelized Onion Frittata with Gorgonzola, Blue Crab Quiche, and much more. The Wisconsin Milk Marketing Board promotes Wisconsin cheese all year long, in national television ads and in restaurant events from coast to coast. Now, Wisconsin Cheese brings the best of Wisconsin’s cheese recipes and lore into kitchens in every state.
*History of Wisconsin cheesemaking, plus chapters devoted to cheese types: cheddar, Swiss, blue, Italian, French and Hispanic cheeses, artisan cheeses, edam, asiago, and more.
*Experienced authors are media savvy food writers who are experts on Wisconsin cheeses and will promote the book in TV interviews and newspaper features, in addition to the promotional events of the Wisconsin Milk Marketing Board.
Breads, salads, pasta, fondue, quesadillas, pizza, and quiche are our favorite comfort foods. And all have something in common—they're better with cheese! From the well known cheddar, blue, and Swiss to little known artisanal cheeses, a breadth of flavors and varieties from our nation’s largest cheesemaking center are included in Wisconsin Cheese. Multimillion-dollar marketing campaigns and international awards (not to mention those infamous Cheeseheads) have made Wisconsin cheese famous. That heritage is celebrated in this book that includes more than 100 recipes, cheesemaking (and eating) history and trivia, suggested wine pairings, a source list of fine cheese retailers, and much more. Home cooks can make Wisconsin Buttermilk Blue Cheese and Asian Pear Salad, Caramelized Onion Frittata with Gorgonzola, Blue Crab Quiche, and much more. The Wisconsin Milk Marketing Board promotes Wisconsin cheese all year long, in national television ads and in restaurant events from coast to coast. Now, Wisconsin Cheese brings the best of Wisconsin’s cheese recipes and lore into kitchens in every state.
*History of Wisconsin cheesemaking, plus chapters devoted to cheese types: cheddar, Swiss, blue, Italian, French and Hispanic cheeses, artisan cheeses, edam, asiago, and more.
*Experienced authors are media savvy food writers who are experts on Wisconsin cheeses and will promote the book in TV interviews and newspaper features, in addition to the promotional events of the Wisconsin Milk Marketing Board.
