دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: Softcover reprint of the original 2nd ed. 2002 نویسندگان: Richard Vine, Ellen M. Harkness, Sally J. Linton سری: ISBN (شابک) : 1461352150, 9781461352150 ناشر: Springer سال نشر: 2012 تعداد صفحات: 496 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 47 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Winemaking: From Grape Growing to Marketplace به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شراب سازی: از انگور تا بازار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
شراب سازی یک منبع عالی برای هر کسی است که شراب درست می کند یا به طور جدی به آن فکر می کند. با شروع تاریخچه انگور و شراب، این کتاب شامل رشد انگور، فرآیند تولید شراب، انواع خاص شراب، مسائل بازاریابی، و راهنمایی های عملی برای شروع، ساخت کارخانه شراب سازی و رعایت قانون می شود. چندین ضمیمه منابع تجهیزات، روش های تحلیلی، داده های علمی و واژه نامه را ارائه می دهند. نسخه جدید یک مرجع سریع در دسترس در مورد گیاه شناسی، حاوی اطلاعات جدیدی در مورد بازاریابی شراب و استفاده از رایانه در صنعت انگور و شراب سازی است.
Winemaking is an excellent resource for anyone making wine or seriously considering it. Beginning with the history of vines and wines, the book covers the growing of grapes, the process of making wine, specific types of wine, issues in marketing, and practical guidance on getting started, constructing a winery, and compliance with the law. Several appendices provide equipment sources, analytical procedures, scientific data, and a glossary. An accessible quick reference on enology, the new edition will include new information on marketing wines and on the use of computers in viticulture and winemaking.
Front Matter....Pages i-xx
History of Wine in America....Pages 1-23
Viticulture (Grape Growing)....Pages 24-70
Wine Microbiology....Pages 71-101
Enology (Winemaking)....Pages 102-153
Wine Classification....Pages 154-158
Winery Design....Pages 159-175
Requirements, Restrictions, and Regulations....Pages 176-183
Getting Started....Pages 184-220
White Table Wines....Pages 221-246
Red Table Wines....Pages 247-266
Blush Table Wines....Pages 267-272
Fruit and Berry Wines....Pages 273-281
Marketing....Pages 282-321
Back Matter....Pages 322-477