دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: درمان ویرایش: 1 نویسندگان: Tom R. Watkins (Eds.) سری: ACS Symposium Series 661 ISBN (شابک) : 9780841234970, 0841234973 ناشر: American Chemical Society سال نشر: 1997 تعداد صفحات: 288 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 26 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Wine. Nutritional and Therapeutic Benefits به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شراب. فواید تغذیه ای و درمانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
محتوا: شراب: پادزهر دیروز برای استرس اکسیژن امروز / تام آر
واتکینز --
کروماتوگرافی فنولیک ها در شراب / ژان پیر روگرو، پی آرچیر و اس.
کوئن --
سطوح فنولیک در شراب های واریته کالیفرنیا / اندرو ال واترهاوس و
پیر لوئیس تیسدر --
شناسایی و سنجش تری هیدروکسی استیل بن ها در شراب و خواص
بیولوژیکی آنها / دیوید ام. گلدبرگ، جی. سولیاس، اس.ای. هان، E.P.
دیاماندیس، و آ. کارومانچیری --
رسوراترول در شراب / کنت دی. مک مورتری --
رسوراترول و سطوح پیسید در تولید شراب و در شراب های تمام شده /
Rosa M. Lamuela-Raventós, A.I. رومرو-پرز، اندرو ال واترهاوس،
ام. لورت و ام.سی. de la Torre-Boronat --
محتوای کاتچین ها و پروسیانیدین ها در انگور و شراب تحت تاثیر
عوامل آگرواکولوژیکی و شیوه های تکنولوژیکی / Eugenio Revilla, E.
Alonso, and V. Kovac --
ساختارهای تانن ها در انگور و شراب و برهمکنش آنها با پروتئین ها
/ ورونیک شاینیر، کورین پریور، سیلوین گویو، ژاک ریگاود، و میشل
موتونه --
تجزیه و تحلیل انانتیومر لینالول برای مطالعه ترکیب طعم دهنده های
شراب مسقطی / فرناندو تاتئو، ای. دسیمونی و ام. بونونی --
پایش اصالت و منشاء منطقه ای شراب ها با تجزیه و تحلیل نسبت
ایزوتوپ های پایدار طبیعی / جوزپه ورسینی، آ. مونتی و اف. رنیرو
--
اپیدمیولوژی الکل و بیماری های قلبی عروقی بیماری ها / Arthur L.
Klatsky --
آنتی اکسیدان های شراب و تأثیر آنها بر فعالیت آنتی اکسیدانی در
داخل بدن / Simon R.J. ماکسول --
قدرت آنتی اکسیدانی نسبی برخی از پلی فنول ها در انگور و شراب /
الساندرو بالدی، آنالیسا رومانی، نادیا مولیناکی، فرانکو اف
وینسیری و آندریا گیسلی --
سندرم متابولیک X و پارادوکس فرانسوی / لیندا اف. بیسون --
فنولیک های شراب و اهداف بیماری مزمن / جی. بروس آلمانی، ادوین
ان. فرانکل، اندرو ال. واترهاوس، رابرت جی. هانسن و رزماری ال.
والزم --
پروتکل آزمایشی in vivo برای شناسایی و ارزیابی عوامل غذایی که
شروع تومور را به تاخیر می اندازد: اثر جامدات شراب قرمز / سوزان
ای. ابلر، اندرو جی کلیفورد، جان دی. ایبلر، ناتان دی. بیلز و
استیون اچ. هینریکس --
نقش شراب در مهار سرطان زایی ناشی از اتیل کاربامات / Gilbert S.
Stoewsand, J.L. Anderson, and L. Munson --
فعالیت شل کننده عروق وابسته به اندوتلیوم شراب، انگور و سایر
محصولات گیاهی / David F. Fitzpatrick ، Ronald G. Coffey و Paul
T. Jantzen --
اثر ضد ترومبوتیک فلاونوئیدها در شراب قرمز / N. Maalej, H.S.
دمرو، پی آر اسلن، و جان دی. فولتز --
استفاده از شراب کالیفرنیا منجر به بهبود عوامل خطر ترومبوژنیک و
پراکسیداسیون در افراد مبتلا به چربی خون می شود / تام آر.
واتکینز و ماروین ال. بیرنباوم.
Content: Wine : yesterday's antidote for today's oxygen stress
/ Tom R. Watkins --
Chromatography of phenolics in wine / Jean-Pierre Roggero, P.
Archier, and S. Coen --
Levels of phenolics in California varietal wines / Andrew L.
Waterhouse and Pierre-Louis Teissedre --
Identification and assay of trihydroxystilbenes in wine and
their biological properties / David M. Goldberg, G.J. Soleas,
S.E. Hahn, E.P. Diamandis, and A. Karumanchiri --
Resveratrol in wine / Kenneth D. McMurtrey --
Resveratrol and piceid levels in wine production and in
finished wines / Rosa M. Lamuela-Raventós, A.I. Romero-Pérez,
Andrew L. Waterhouse, M. Lloret, and M.C. de la Torre-Boronat
--
The content of catechins and procyanidins in grapes and wines
as affected by agroecological factors and technological
practices / Eugenio Revilla, E. Alonso, and V. Kovac --
The structures of tannins in grapes and wines and their
interactions with proteins / Véronique Cheynier, Corine
Prieur, Sylvain Guyot, Jacques Rigaud, and Michel Moutounet
--
Enantiomeric analysis of linalool for the study of the muscat
wine flavorings composition / Fernando Tateo, E. Desimoni, and
M. Bononi --
Monitoring authenticity and regional origin of wines by natural
stable isotope ratios analysis / Giuseppe Versini, A. Monetti,
and F. Reniero --
The epidemiology of alcohol and cardiovascular diseases /
Arthur L. Klatsky --
Wine antioxidants and their impact on antioxidant activity in
vivo / Simon R.J. Maxwell --
The relative antioxidant potencies of some polyphenols in
grapes and wines / Alessandro Baldi, Annalisa Romani, Nadia
Mulinacci, Franco F. Vincieri, and Andrea Ghiselli --
Metabolic syndrome X and the French paradox / Linda F. Bisson
--
Wine phenolics and targets of chronic disease / J. Bruce
German, Edwin N. Frankel, Andrew L. Waterhouse, Robert J.
Hansen, and Rosemary L. Walzem --
An in vivo experimental protocol for identifying and evaluating
dietary factors that delay tumor onset : effect of red wine
solids / Susan E. Ebeler, Andrew J. Clifford, John D. Ebeler,
Nathan D. Bills, and Steven H. Hinrichs --
The role of wine in ethyl carbamate induced carcinogenesis
inhibition / Gilbert S. Stoewsand, J.L. Anderson, and L. Munson
--
Endothelium-dependent vasorelaxing activity of wine, grapes,
and other plant products / David F. Fitzpatrick, Ronald G.
Coffey, and Paul T. Jantzen --
Antithrombotic effect of flavonoids in red wine / N. Maalej,
H.S. Demrow, P.R. Slane, and John D. Folts --
California wine use leads to improvement of thrombogenic and
peroxidation risk factors in hyperlipemic subjects / Tom R.
Watkins and Marvin L. Bierenbaum.