مشخصات کتاب

Wine Microbiology

ویرایش:  
نویسندگان: Kenneth C. Fugelsang (auth.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781475769722, 9781475769708 
ناشر: Springer US 
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 263 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب میکروبیولوژی شراب: مهندسی صنایع و تولید، علوم غذایی

در صورت تبدیل فایل کتاب Wine Microbiology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب میکروبیولوژی شراب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xxii
The Lactic Acid Bacteria....Pages 3-47
Acetic Acid Bacteria....Pages 48-67
Yeasts and Molds....Pages 68-116
Prefermentation Processing....Pages 117-131
Fermentation and Post-fermentation Processing....Pages 132-142
Bottling....Pages 143-158
Winery Sanitation....Pages 159-168
Back Matter....Pages 169-245

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب STRENGTHENING MACROPRUDENTIAL POLICIES IN EMERGING ASIA : adapting to green goals and fintech.

دانلود کتاب Selected Short Stories

دانلود کتاب Flourish: How the Love of Christ Frees Us from Self-Focus

دانلود کتاب Colour Vision Deficiencies X: Proceedings of the tenth Symposium of the International Research Group on Colour Vision Deficiencies, held in Cagliari, Italy 25–28 June 1989

دانلود کتاب Guinea-Nigeria Cooperation