دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Wilderness Chef
دانلود کتاب سرآشپز وحشی
مشخصات کتاب
Wilderness Chef
ویرایش:
نویسندگان: Ray Mears
سری:
ISBN (شابک) : 9781844865833, 9781844865819
ناشر: Bloomsbury
سال نشر: 2020
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 136 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Wilderness Chef به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سرآشپز وحشی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سرآشپز وحشی
دور یک آتش باز جمع شوید. غذاهای خوشمزه را با الهام از فضای باز و الهام گرفته از خرد قدیمی به اشتراک بگذارید. این زندگی کردنه این روش سرآشپز بیابان است. ری میرز زندگی خود را صرف سفر به جهان، زندگی با ردیاب ها، ماجراجویان و مردمان بومی در بیابان، جنگل های بارانی و شمال قطب شمال کرده است. او در این کتاب مجموعه‌ای خوشمزه از محبوب‌ترین و ماندگارترین دستور العمل‌های خود را به ما ارائه می‌کند که برای همه سطوح مهارت و در همه شرایط، از غذاهای سریع و خوشمزه گرفته تا مهمانی‌های لذیذ مجلل، آزموده شده است. با راهنمایی در مورد راه‌اندازی آشپزخانه در فضای باز و تکنیک‌های ضروری آشپزی، ری نشان می‌دهد که چگونه مواد تشکیل دهنده خود را ارزیابی کنید، آتش روشن کنید، در خاکستر و برگ بپزید، بخارپز کنید، دود کنید، و اجاقی درست کنید. او سپس دستور العمل‌های شگفت‌انگیز و لذت‌بخش خود را به اشتراک می‌گذارد، از جمله: - ایده‌های آسانی که کودکان و بزرگسالان می‌توانند آن‌ها را امتحان کنند (هت‌داگ در کمپ، هات داگ در طبیعت، تخم‌مرغ روی چوب، مرغ لیمویی پیچیده شده در برگ‌های حوض) - غذاهای لذیذ (خرگوش شکارچی ایتالیایی) ، ماهی قزل آلا برشته شده آبدار) - دستور العمل هایی که از بوشمن ها و مردمان بومی در سراسر جهان آموخته شده است (پتجیکو، پنکیک کانویی کشور، کاری معطر و شدید گورکا) بافته شده در سرتاسر داستان های رنگارنگ آشپزی ری در سراسر جهان، از پخت کیک تولد با استفاده از آن است. موادی که از جنگل های بارانی تهیه می شود، برای بخارپز کردن ماهی به سبک مائوری با استفاده از کیسه های ساخته شده از کلپ بول، و بیرون کشیدن چوب ماهیچه ای غول پیکر از اجاق زمینی ساخته شده توسط یک پیر Pitjantjatjara در صحرای مرکزی استرالیا. این کتابی کاربردی و الهام‌بخش است که از عشق به فضای باز، آشپزی در هوای آزاد و خلق غذاهای خوشمزه از ابتدا استفاده می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Gather round an open fire. Share delicious food inspired by the outdoors and infused with age-old wisdom. This is living. This is the way of the wilderness chef. Ray Mears has spent his life travelling the world, living with and learning from trackers, adventurers and indigenous peoples in the desert, the rainforests and the Arctic north. In this book he presents us with a delicious array of his most popular and enduring recipes, tried-and-tested for all levels of skill and in all conditions, from quick and tasty meals to opulent gourmet feasts. Opening with advice on setting up your outdoor kitchen and essential cooking techniques, Ray shows how to assess your ingredients, light a fire, cook in ashes and leaves, steam, smoke, and build a ground oven. He then shares his fabulous and enjoyable recipes, including: - easy ideas that children and grownups can try out (campfire s'mores, wilderness hot dog, egg on a stick, lemon chicken wrapped in dock leaves) - gourmet meals (Italian hunter's rabbit, succulent split-stick roasted salmon) - recipes learned from bushmen and indigenous peoples around the world (potjiekos, canoe country pancakes, fragrant and intense Gurkha curry) Woven throughout are colourful stories of Ray's cooking around the world, from baking a birthday cake using ingredients sourced in the rainforest, to steaming fish Maori-style using bags crafted from Bull Kelp, and pulling a giant Emu leg drumstick out of a ground oven built by a Pitjantjatjara elder in the Central Australian desert. This is a practical and inspiring book drawing on the love of the outdoors, cooking in the open air and creating delicious food from scratch.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Now Read On: A Multicultural Anthology of Literature in English
دانلود کتاب cahiers français 391 Collectivités territoriales La nouvelle donne
دانلود کتاب Messerschmitt Bf 109 F
دانلود کتاب Practical Aspects of Declarative Languages: 13th International Symposium, PADL 2011, Austin, TX, USA, January 24-25, 2011. Proceedings
