Wholesome

ویرایش: Online-ausg 
نویسندگان: Redmond. Caitríona  
سری: EBL-Schweitzer 
ISBN (شابک) : 9781781172698, 1781172692 
ناشر: Mercier Press 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 35 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 44,000

نمودارهای تبدیل؛ سپاسگزاریها؛ معرفی؛ Stocktake; محاسبه بودجه مواد غذایی تهیه لیست خرید؛ منگنه کمد فروشگاهی; چرا به جای غذای فرآوری شده تازه بخریم؟ خرید هوشمند; ذخیره مواد غذایی؛ بخش های سالم؛ غذای تخفیف خورده؛ مصرف گوشت و منابع پروتئینی جایگزین؛ تجهیزات ضروری آشپزخانه؛ ضرر عاطفی زندگی با بودجه محدود. صبحانه های فراوان؛ مافین بلوبری کم قند؛ کافه های صبحانه؛ میله های انرژی بدون شکر؛ فرنی؛ اسموتی بری; پنکیک باترمیلک با زغال اخته و موز؛ گرانولا; پنکیک پاپ.

نان تست فرانسوی پخته شده موز ملبا نان تست; ساموسای میوه ای; تخم مرغ "گوگی"؛ پاپ تارت خانگی; سودا فارلز; نان قهوه ای مام; مارمالاد زنجبیل و پرتقال کم شکر؛ ناهارهای دوست داشتنی؛ سوپ بروکلی؛ فلافل؛ نان های مسطح؛ پستو لوبیا پهن; تبوله؛ مینسترون؛ سالاد مخلوط؛ حمص؛ شیشه سالاد خانواده; اسکون ریکوتا تمشک; کراکر کنجدی; ذوب ماهی تن؛ شام پانزده دقیقه ای؛ نان پستو Quesadillas; سوپ سریع؛ رول کاغذ برنج اسپرینگ; سالاد سالمون گرم؛ Nachos بارگذاری شده. برنج سرخ شده؛ گیگوت ریز با سالاد گرم لوبیا; یک مرغ بخورید، وعده های غذایی زیادی درست کنید. مرغ سرخ شده؛ سس واقعی؛ استاک مرغ.

سوپ مرغ خامه ای مرغ پخت; ناگت مرغ Shakin' (بدون گلوتن)؛ مرغ مراکشی با کوسکوس; پای مرغ سریع؛ مرغ کرما؛ پخت قیمه مرغ; سالاد سزار مرغ؛ ساتای مرغ سریع; ESP:تخم مرغ، اسپاد و حبوبات؛ لوبیا کابوی; بینبرگر؛ سه لوبیا فلفل قرمز؛ خوراک لوبیا خانگی؛ پلو با تخم مرغ پخته؛ کیش سبز؛ فنجان کیش؛ هاش براونز; سیب زمینی سرخ شده با صبحانه اسپانیایی; سیب زمینی شارد; سالاد سیب زمینی؛ سوسیس کالباس؛ وعده های غذایی دلچسب؛ باس کامل در یک بسته. ریزوتو نخود فرنگی؛ میگوهای گیاهی؛ برگر بره با خیارشور; مک و پنیر؛ کوفته با سیب زمینی ترد. راگو دنده گوشت خوک دو بار پخته شده؛ گوشت گاو ادویه دار ملایم هم بزنید. گوشت خوک خردل سیب؛ پای فلس ماهی; کیک ماهی "فقط کدگذاری". بال مرغ پاپریکا؛ لازانیا بو داده سبزیجات؛ پیتزای چغندر و ریکوتا؛ آبگوشت کوفته بوقلمون; گوشت گاو پاپریکا با بیکن؛ کناره های ساده و نیبل ها. سالاد کلم؛ پیاز کاراملیزه؛ گوجه فرنگی Confit; هسته ذرت ترد؛ سیر رول آپ; گل کلم با هریسا و فلفل قرمز؛ کلم بروکلی پیری پیری با لیمو; سس عسل و خردل؛ پاپادوم خانگی با پیاز ادویه دار؛ سیبزمینی تنوری؛ گوجه فرنگی سرخ شده؛ دانه های ترد؛ طعم گوجه فرنگی; تزاتزیکی.

کیک شیرینی شیرین. کیک کره موز; کاپ کیک جنگل سیاه; شکلات نعناع 'پوست'; کوکی های ساده؛ کیک Eton Mess; مینی نان گریپ فروت با کنجد شکننده; ماکارون ها؛ تارت چرخ کرده؛ کیک پورتر; کنجد شکننده; استرودل سیب؛ کیک مارمالاد; پاولوا؛ چیت ترفل; انگور فرنگی احمق; تارت مربا; کیک اسپرسو دو نفره; پودینگ شکلاتی بدون آشپزی; کیک یخچالی کره بادام زمینی; کیک براونی شکلاتی نعنایی; برنامه غذایی سالم؛ درباره نویسنده; درباره ناشر.

راهنمای معتبری برای تغذیه یک خانواده با بودجه از آشپز و وبلاگ نویس مشهور غذا، Caitríona Redmond، که اصول پخت و پز خوب او با هزینه کمتر به طور گسترده مورد تحسین قرار گرفته است.

Conversion Charts; Acknowledgements; Introduction; The Stocktake; Calculating your Grocery Budget; Compiling a Shopping List; Store Cupboard Staples; Why Buy Fresh Instead of Processed Food?; Savvy Shopping; Storing Your Food; Healthy Portions; Discount Food; Meat Consumption and Alternative Protein Sources; Essential Kitchen Equipment; The Emotional Toll of Living on a Tight Budget; Bountiful Breakfasts; Low-Sugar Blueberry Muffins; Breakfast Bars; Sugar-Free Energy Bars; Porridge; Berry Smoothie; Buttermilk Pancakes with Blueberries and Banana; Granola; Pancake Pops.

Baked French Toast ChipsBanana Melba Toast; Fruit Samosa; 'Guggy' Egg; Home-made Pop-Tarts; Soda Farls; Mam's Brown Bread; Low-Sugar Ginger and Orange Marmalade; Lovely Lunches; Broccoli Soup; Falafel; Flatbreads; Broad-Bean Pesto; Tabbouleh; Minestrone; Mixed Salad; Hummus; Family Salad Jar; Raspberry Ricotta Scones; Sesame Crackers; Tuna Melt; Fifteen-Minute Suppers; Bread Pesto Quesadillas; Quick Soup; Spring Ricepaper Rolls; Warm Salmon Salad; Loaded Nachos; Fried Rice; Gigot Chop with Warm Broad-Bean Salad; Take One Chicken, Make Many Meals; Roast Chicken; Real Gravy; Chicken Stock.

Chicken SoupCreamy Chicken Bake; Shakin' Chicken Nuggets(Gluten Free); Moroccan Chicken with Couscous; Quick Chicken Pie; Chicken Korma; Chicken Stuffing Bake; Chicken Caesar Salad; Quick Chicken Satay; ESP:Eggs, Spuds and Pulses; Cowboy Beans; Beanburgers; Three Bean Chilli; Home-made Baked Beans; Pilaf with Baked Eggs; Green Quiche; Quiche Cups; Hash Browns; Spanish Breakfast Home Fries; Chard Potatoes; Potato Salad; Sausage Casserole; Hearty Meals; Whole Sea Bass in a Parcel; Pea Risotto; Herb Prawns; Lamb Burger with Cucumber Pickle; 'Mac' and Cheese; Meatballs with Crispy Potatoes.

Boozy MusselsPulled Pork; Ragu; Twice-Cooked Pork Ribs; Mild Spiced Beef Stir-Fry; Cider Mustard Pork; Fish Scale Pie; 'Only Codding' Fish Cakes; Paprika Chicken Wings; Roasted-Vegetable Lasagne; Beetroot and Ricotta Pizza; Turkey Dumpling Broth; Paprika Beef with Bacon; Simple Sides and Nibbles; Coleslaw; Caramelised Onions; Tomato Confit; Crispy Corn Kernels; Garlic Roll-Up; Cauliflower with Harissa and Chilli; Piri Piri Broccoli with Lemon; Honey and Mustard Dressing; Home-made Poppadoms with Spiced Onions; Roast Potatoes; Roasted Tomatoes; Crunchy Seeds; Tomato Relish; Tzatziki.

Sweet TreatsShortcake; Banana Butterscotch Cake; Black Forest Cupcakes; Mint Chocolate 'Bark'; Simple Cookies; Eton Mess Cake; Grapefruit Mini Loaf with Sesame Brittle; Macaroons; Mince Tart; Porter Cake; Sesame Brittle; Apple Strudel; Marmalade Cake; Pavlova; Cheat's Trifle; Gooseberry Fool; Jam Tarts; Double Espresso Cake; No-Cook Chocolate Pudding; Peanut-Butter Refrigerator Cake; Mint Chocolate Brownie Cake; Wholesome Meal Plan; About Author; About the Publisher.

A credible guide to feeding a family on a budget from well-known cook and food blogger Caitríona Redmond, whose principles of cooking well for less are widely acclaimed.