ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Whole Grain Sourdough Made Simple: Easy Recipes for Artisan Loaves and Specialty Breads

دانلود کتاب خمیر ترش سبوس دار ساده: دستور العمل های آسان برای نان های صنعتگر و نان های مخصوص

Whole Grain Sourdough Made Simple: Easy Recipes for Artisan Loaves and Specialty Breads

مشخصات کتاب

Whole Grain Sourdough Made Simple: Easy Recipes for Artisan Loaves and Specialty Breads

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781648764134, 9781647394141 
ناشر: Rockridge Press 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 39,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب خمیر ترش سبوس دار ساده: دستور العمل های آسان برای نان های صنعتگر و نان های مخصوص: رسیدهای خمیر ترش سبوس دار و نان های تخصصی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 11


در صورت تبدیل فایل کتاب Whole Grain Sourdough Made Simple: Easy Recipes for Artisan Loaves and Specialty Breads به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب خمیر ترش سبوس دار ساده: دستور العمل های آسان برای نان های صنعتگر و نان های مخصوص نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب خمیر ترش سبوس دار ساده: دستور العمل های آسان برای نان های صنعتگر و نان های مخصوص

راهنمای ساده اولیه برای تهیه خمیر مایه غلات کامل در خانه نان خمیر ترش خوب است و خمیر مایه غلات کامل بهتر است. این کتاب آشپزی خمیر ترش به نانوایان با هر سطح مهارتی کمک می کند تا یاد بگیرند که چگونه نان های گرم و تازه این نوع سالم و همه کاره را سرو کنند. از نان‌های ساندویچی گرفته تا نان‌های شیرین، دریابید که پختن نان‌های کامل هر بار چقدر آسان است. این کتاب آشپزی خمیر ترش کامل دارای ویژگی های زیر است: دستورالعمل های گام به گام - دستورالعمل های ساده و سرراستی را کشف کنید که شامل رشد و آماده سازی استارتر، درست کردن خمیر و پخت کامل آن می شود. نان ها و فراتر از آن—با دستور العمل هایی برای انواع نان های صنعتی، نان های ساندویچی، رول ها و موارد دیگر، مجموعه های پخت را گسترش دهید. غذاهای لذیذ را دور بریزید - با مجموعه ای از دستور العمل های شیرین و خوش طعم طراحی شده برای استفاده از دور ریختن مواد اولیه به روش های خلاقانه، به ضایعات غذا پایان دهید. به لطف این کتاب آشپزی آسان با خمیر ترش، آشپزخانه خود را با نان سبوس دار تازه پخته شده پر کنید.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The simple starter guide for making whole-grain sourdough at home Sourdough bread is good—and whole-grain sourdough is even better. This sourdough cookbook helps bakers of all skill levels learn how to serve up warm and fresh loaves of this healthy and versatile variant. From sandwich loaves to sweet buns, find out how easy it is to bake perfect whole-grain breads every time. This whole-grain sourdough cookbook features: Step-by-step directions—Discover simple and straightforward instructions that cover growing and preparing the starter, making the dough, and baking it to perfection. Loaves and beyond—Expand baking repertoires with recipes for a variety of artisan loaves, sandwich breads, rolls, and more. Discard delicacies—Put an end to food waste with a collection of sweet and savory recipes designed to use up starter discard in creative ways. Fill your kitchen with freshly baked whole-grain bread thanks to this easy sourdough cookbook.



فهرست مطالب

Title Page
Copyright
Dedication
Contents
Introduction
PART I: The Fundamentals of Whole-Grain Sourdough Baking
	CHAPTER 1: A Simple Approach to Making Whole-Grain Sourdough at Home
	CHAPTER 2: Putting Your Whole-Grain Sourdough Starter to Good Use
PART II: The Recipes
	CHAPTER 3: Artisan Loaves
		100% Whole Wheat Sourdough Bread
		100% Spelt Bread
		Light Rye Bread
		Multigrain Boule
		Honey Oat-Porridge Loaf
		Quinoa, Fig, and Pecan Bread
		Cheddar-Chive Amaranth Loaf
		Cranberry-Walnut Kamut Loaf
		Pumpernickel Sourdough Bread
		Polenta-Rosemary Einkorn Loaf
	CHAPTER 4: Sandwich Breads and Pan Loaves
		Whole Wheat Sandwich Bread
		Einkorn Sandwich Bread
		New York Deli Rye
		Sesame Spelt Sandwich Bread
		Honey Kamut Sandwich Bread
		Kamut Cinnamon-Raisin Swirl Bread
		Oatmeal Sandwich Bread
		Buckwheat French Bread
		Whole Wheat Chocolate Babka
		Millet Hamburger Buns
	CHAPTER 5: Pizza, Rolls, and Specialty Breads
		Whole Wheat Pizza
		Buckwheat Dinner Rolls
		Spelt Bagels
		Rosemary Rye Focaccia
		Whole Wheat Cinnamon Rolls
		Rye Pretzels
		Hot Cross Buns
		Garlic Naan
		Multigrain Ciabatta
		Einkorn English Muffins
	CHAPTER 6: Sourdough Discard Recipes
		Whole Wheat Pancakes
		Spelt Waffles
		Einkorn Pumpkin Bread
		Whole Wheat Banana Bread
		Sun-Dried Tomato and Basil Amaranth Crackers
		Caramelized Onion Rye Biscuits
		Cranberry-Orange Millet Scones
		Blueberry-Lemon Spelt Muffins
		Sourdough Crumb Cake
		Buckwheat Chocolate Brownies
Measurements and Conversions
Resources
About the Author




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی