Whiskey Distilled: A Populist Guide to the Water of Life

طبق سنت پوپولیستی آندریا ایمر، اولین ویسکی زن شهر نیویورک، داغ ترین روح امروزی را برای نسل جدیدی از امبیبرها ترجمه می کند
 
ویسکی در میانه یک رنسانس عظیم است. . ده سال پیش، ایالات متحده دارای شصت و نه کارخانه تقطیر صنایع دستی بود. امروزه بیش از چهارصد نفر وجود دارد. صادرات ویسکی اسکاتلندی فقط در سال گذشته 12 درصد رشد داشته است. فروش سر به فلک می کشد و بارهای تخصصی در سراسر کشور، از شهر نیویورک گرفته تا شیکاگو تا هیوستون، در حال ظهور هستند.
 
اما مصرف کنندگان ویسکیبه ویژه تازه کارهابیش از همیشه گیج شده اند. در طول دهه گذشته، هدر گرین، متخصص ویسکی، با هزاران سوال بمباران شده است، از جمله: آیا می توانم یخ در ویسکی خود داشته باشم؟ چرا گاهی اوقات به آن \"ویسکی\" می گویند؟ چه چیزی بوربن را متفاوت می کند؟ گرین به عنوان اولین ویسکی زن شهر نیویورک، مخاطبان را با جذابیت‌های روح آشنا می‌کند و حساسیت‌های باشگاه پسران را که باعث شده ویسکی غیرقابل دسترس به نظر برسد، با تحقیقات جدید و شگفت‌انگیزی که اهمیت حیاتی ویسکی «نیز» را نشان می‌دهد، به چالش می‌کشد. گرین از طریق مزه‌های پر جنب و جوش، سخنرانی‌ها و کلاس‌هایی مانند ویسکی به‌عنوان یک غرایز جنسی، ویسکی را به روشی که آندریا ایمر یک دهه پیش شراب می‌کرد، ابهام زدایی کرده است.
 
در این راهنمای زنده و معتبر، گرین از ویسکی استفاده می‌کند. تصاویری روشن، قالبی آسان برای خواندن، و واژگان آشنای شراب برای آموزش ویسکی به خوانندگان و تشویق آنها به ارزیابی خود. مملو از حکایات ترسناک برگرفته از زندگی غیرمعمول او و شامل دستور العمل هایی برای کوکتل های خوشمزه توسط برخی از مشهورترین میکسولوژیست های امروزی Whiskey Distilled با اشتیاق مورد استقبال ویسکی های کنجکاو و همچنین توسط کارمندان ویسکی نوشندگان تشنه خواهد بود. در مورد تیپ محبوب آنها بیشتر بیاموزید.

In the populist tradition of Andrea Immer, New York City’s first female whiskey sommelier translates today’s hottest spirit for a new generation of imbibers
 
Whiskey is in the midst of a huge renaissance. Ten years ago, the United States housed sixty-nine craft distillers; today, there are more than four hundred. Exports of Scotch whisky grew 12 percent just last year. Sales are skyrocketing, and specialty bars are popping up around the country, from New York City to Chicago to Houston.
 
Yet whiskey drinkers—especially novices—are more confused than ever. Over the past decade, whiskey expert Heather Greene has been bombarded with thousands of questions, including: Can I have ice in my whiskey? Why is it sometimes spelled "whisky"? What makes bourbon different? As New York City’s first female whiskey sommelier, Greene introduces audiences to the spirit’s charms and challenges the boys' club sensibilities that have made whiskey seem inaccessible, with surprising new research that shows the crucial importance of "nosing" whiskey. Through lively tastings, speaking engagements, and classes such as the popular "Whiskey as an Aphrodisiac," Greene has been demystifying whiskey the way Andrea Immer did wine a decade ago.
 
In this lively and authoritative guide, Greene uses bright visuals, an easy-to-read format, and the familiar vocabulary of wine to teach readers about whiskey and encourage them to make their own evaluations. Peppered with wry anecdotes drawn from her unusual life—and including recipes for delicious cocktails by some of today’s most celebrated mixologists—Whiskey Distilled will be enthusiastically greeted by the whiskey curious as well as by journeymen whiskey drinkers thirsty to learn more about their beloved tipple.