دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Where There's Smoke: Simple, Sustainable, Delicious Grilling
دانلود کتاب جایی که دود وجود دارد: کباب کردن ساده، پایدار، خوشمزه
مشخصات کتاب
Where There's Smoke: Simple, Sustainable, Delicious Grilling
ویرایش:
نویسندگان: Barton Seaver
سری:
ISBN (شابک) : 1402797052, 9781402797057
ناشر: Sterling Epicure
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 103 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Where There's Smoke: Simple, Sustainable, Delicious Grilling به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جایی که دود وجود دارد: کباب کردن ساده، پایدار، خوشمزه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جایی که دود وجود دارد: کباب کردن ساده، پایدار، خوشمزه
این کتاب آشپزی دوم از Barton Seaver—به دنبال For Cod and
Country— قدرت رو به رشد غذاهای پایدار را به گریل شیرین و
دودی می فرستد، جایی که او عشق خود را به محصولات تازه و
ارگانیک، ماهی، به نمایش می گذارد. گوشت گاو و مرغ. سیور با
تاکید بر سبزیجات فصلی و همراه با پروتئین، دستور العمل هایی را
ارائه می دهد که برای تجلیل از روح با هم بودن طراحی شده اند -
از جمله نخود فرنگی کبابی چوبی با آیولی دودی، هالیبوت اقیانوس
آرام کبابی با کره پسته، مرغ پرویی، دنده های کوتاه ترشی
چیمیچری، هلو دودی. علاوه بر ظروف خوش طعم، سیور به آتش شما کمک
می کند. آماده سازی و پخت و پز؛ دستور العمل برای سس، مخلوط
ادویه، و ماریناد. و راه هایی برای تغذیه هوشمندانه و سالم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This second cookbook from Barton Seaver—following For Cod
and Country—sends the rising authority on sustainable
foods to the sweet, smoky grill, where he showcases his love
of fresh, organic produce, fish, beef, and poultry.
Emphasizing seasonal vegetables and accompaniments as much as
the protein, Seaver serves up recipes designed to celebrate
the spirit of togetherness—including Wood-Grilled Snap Peas
with Smoky Aioli, Grilled Pacific Halibut with Pistachio
Butter, Peruvian Chicken, Chimichurri Marinated Short Ribs,
and Pickled Smoked Peaches. In addition to mouthwatering
dishes, Seaver gives the nitty-gritty on fueling your fire;
preparation and cooking; recipes for sauces, spice mixes, and
marinades; and ways to eat smartly and healthily.
