دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب What the Nose Knows: The Science of Scent in Everyday Life
دانلود کتاب آنچه بینی می داند: علم رایحه در زندگی روزمره
مشخصات کتاب
What the Nose Knows: The Science of Scent in Everyday Life
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Avery Gilbert
سری:
ISBN (شابک) : 140008234X, 9781400082346
ناشر: Crown
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 569 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب What the Nose Knows: The Science of Scent in Everyday Life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آنچه بینی می داند: علم رایحه در زندگی روزمره نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آنچه بینی می داند: علم رایحه در زندگی روزمره
• چند بو وجود دارد؟ و برای ایجاد هر بو در طبیعت، از گل رز
گرفته تا پاهای بدبو، چند مولکول لازم است؟
• عجایب بزرگتر کیست: ریچارد واگنر یا امیلی دیکنسون شیفته عطر،
با اشتیاق وحشتناکش به گل ها ?
• آیا خرده‌فروشان با معطر کردن هوای فروشگاه‌ها، ما را به
زامبی‌های خریدی تحت کنترل تبدیل می‌کنند؟
• آیا Smell-O-Vision و AromaRama صرفاً مدهای هالیوود بودند یا
فناوری‌های جدی؟
همه چیز در مورد حس بویایی ما را مجذوب خود می کند، از قدرت آن در
برانگیختن خاطرات گرفته تا توانایی آن در تغییر خلق و خو و
تأثیرگذاری بر رفتار ما. با این حال، از آنجا که کمترین درک از
حواس است، اسطوره ها فراوانند. برای مثال، برخلاف تصور رایج، بینی
انسان تقریباً به اندازه بینی بسیاری از حیوانات از جمله سگ حساس
است. افراد نابینا قدرت بویایی تقویت شده ای ندارند. و عطرسازان
در شغل خود برتری می یابند نه به این دلیل که بینی های برتری
دارند، بلکه به این دلیل که هنر تفکر در مورد رایحه ها را به کمال
رسانده اند.
در این سفر سرگرم کننده و روشنگرانه در دنیای عطر، اوری گیلبرت
متخصص بویایی جدیدترین ها را روشن می کند. اکتشافات علمی و
مشاهدات دقیقی در مورد فرهنگ مدرن ارائه می دهد: چگونه یک موزه
بوی ردیف کنسروهای جان اشتاین بک را حفظ می کند. چرا جان واترز
«بوی» را در پلی استر احیا کرد. و چه ابداعاتی از هنرمندانی مانند
"آروما جوکی" هلندی معروف به Odo7 می آید. از آزمایشگاه های
تصویربرداری مغز گرفته تا دنیای پرمخاطب بازاریابی عطر، آنچه
دماغ می داند ما را به گشت و گذار در قلمرو عجیب و شگفت انگیز
بو می برد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
• How many smells are there? And how many molecules would it
take to create every smell in nature, from roses to stinky
feet?
• Who was the bigger scent freak: the perfume-obsessed Richard
Wagner or Emily Dickinson, with her creepy passion for
flowers?
• By scenting the air in stores, are retailers turning us into
subliminally controlled shopping zombies?
• Were Smell-O-Vision and AromaRama mere Hollywood fads or
serious technologies?
Everything about the sense of smell fascinates us, from its
power to evoke memories to its ability to change our moods and
influence our behavior. Yet because it is the least understood
of the senses, myths abound. For example, contrary to popular
belief, the human nose is almost as sensitive as the noses of
many animals, including dogs; blind people do not have enhanced
powers of smell; and perfumers excel at their jobs not because
they have superior noses, but because they have perfected the
art of thinking about scents.
In this entertaining and enlightening journey through the world
of aroma, olfaction expert Avery Gilbert illuminates the latest
scientific discoveries and offers keen observations on modern
culture: how a museum is preserving the smells of John
Steinbeck’s Cannery Row; why John Waters revived the “smellie”
in Polyester; and what innovations are coming from artists like
the Dutch “aroma jockey” known as Odo7. From brain-imaging
laboratories to the high-stakes world of scent marketing,
What the Nose Knows takes us on a tour of the strange
and surprising realm of smell.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Verantwortung: Moralische Motivation und die Bewältigung sozialer Komplexität
دانلود کتاب Self-powered SoC Platform for Analysis and Prediction of Cardiac Arrhythmias
دانلود کتاب Data Communications & Teleprocessing Systems, Second Edition
