دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب What's Cooking in Chemistry: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen
دانلود کتاب آشپزی در شیمی چیست: چگونه شیمیدانان برجسته در آشپزخانه موفق می شوند
مشخصات کتاب
What's Cooking in Chemistry: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen
ویرایش: [2 ed.] نویسندگان: Hubertus P. Bell, Tim Feuerstein, Carlos E. Güntner, Sören Hölsken, Jan Klaas Lohmann سری: Erlebnis Wissenschaft ISBN (شابک) : 3527326219, 9783527326211 ناشر: Wiley-VCH سال نشر: 2009 تعداد صفحات: 243 [192] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب What's Cooking in Chemistry: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی در شیمی چیست: چگونه شیمیدانان برجسته در آشپزخانه موفق می شوند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی در شیمی چیست: چگونه شیمیدانان برجسته در آشپزخانه موفق می شوند
به دنبال شغل آینده به عنوان دکتری هستید؟ یا به شدت به دنبال
هدیه ای عالی برای یک دوست شیمیدان هستید؟ شاید شما به سادگی از
آشپزی و خواندن در مورد پیشرفت های جاری در تحقیقات شیمی لذت می
برید؟
اولین Who's Who در شیمی آلی نشان می دهد که دانشمندان برتر چه
چیزی را دوست دارند - روی نیمکت و روی اجاق گاز - بپزند و چگونه
راه خود را طی کرده اند. از دستور پخت ماهی و چیپس K. C. Nicolaou
استفاده کنید و در مورد کارهای علمی او هنگام تهیه غذا که به او
کمک کرد تا تحصیلات خود را در انگلستان تأمین مالی کند، مطالعه
کنید. این شامل بیش از 50 دستور العمل شخصی و حکایت از شیمیدانان
ارگانیک برجسته، مانند سوپ تنهایی (ایوانز)، گراز وحشی - راه
توسکانی (والدمن)، و دولچه د لچه (ولهارت)، همراه با بیوگرافی و
طرح هایی از کار فعلی آنها است. یک غذای لذیذ برای هر کسی که به
آشپزی، غذا خوردن و شیمی علاقه دارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Looking for future employment as a postdoc? Or desperately
looking for the perfect present for a chemist friend? Maybe you
simply enjoy cooking and reading about current developments in
chemistry research?
The first Who's Who in organic chemistry to show what top
scientists like to cook - on the bench and on the stove - and
how they have made their way. Use K. C. Nicolaou's recipe for
fish and chips and read about his scientific work while
preparing the meal that helped him finance his studies back in
England. Containing more than 50 personal recipes and anecdotes
from leading organic chemists, such as Lonely soup (Evans),
Wild boar - Tuscan way (Waldmann), and Dulce de Leche
(Vollhardt), accompanied by biographies and sketches of their
current work, this is an exquisite delicacy for anybody who
likes cooking, eating and chemistry.
