دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
دانلود کتاب آنچه انیشتین به آشپز خود گفت: دانش آشپزخانه توضیح داد
مشخصات کتاب
What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
ویرایش:
نویسندگان: Robert L. Wolke
سری:
ISBN (شابک) : 0393329429, 9780393329421
ناشر: W. W. Norton & Company
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 368 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آنچه انیشتین به آشپز خود گفت: دانش آشپزخانه توضیح داد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آنچه انیشتین به آشپز خود گفت: دانش آشپزخانه توضیح داد
\"مثل اینکه یک دانشمند در کنار شما باشد تا به سوالات شما به زبانی ساده و غیر فنی پاسخ دهد.\"—اخبار علم
چرا قرمز است گوشت قرمز؟ چگونه قهوه را بدون کافئین می کنند؟ آیا دوست دارید علم غذا را می فهمیدید اما نمی خواهید کتاب های خشک و فنی را شخم بزنید؟ در اینشتین به آشپزش چه گفت، استاد بازنشسته شیمی دانشگاه پیتسبورگ و برنده جایزه واشنگتن پست، مقاله نویس غذا، Robert L. Wolke توضیحات قابل اعتماد و شوخی برای سوزان ترین سوالات غذایی شما ارائه می دهد. ، در حالی که تصورات غلط را از بین می برد و به شما کمک می کند تبلیغات و برچسب زدن گیج کننده را تفسیر کنید. فینالیست هم برای بنیاد جیمز بیرد و هم جوایز IACP برای بهترین مرجع غذا، آنچه انیشتین به آشپزش گفت آشپزها و شیمیدان ها را به طور یکسان درگیر می کند.توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Like having a scientist at your side to answer your questions in plain, non-technical language."—Science News
Why is red meat red? How do they decaffeinate coffee? Do you wish you understood the science of food but don't want to plow through dry, technical books? In What Einstein Told His Cook, University of Pittsburgh chemistry professor emeritus and award-winning Washington Post food columnist Robert L. Wolke provides reliable and witty explanations for your most burning food questions, while debunking misconceptions and helping you interpret confusing advertising and labeling. A finalist for both the James Beard Foundation and IACP Awards for best food reference, What Einstein Told His Cook engages cooks and chemists alikeنظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Crowd Sounds Happy: A Story of Love and Madness in an American Family
دانلود کتاب Making sense of numbers that rule your world: 2 e-book bundle!
دانلود کتاب Zero Line Par Gulzar
