Wetland Plants: A Source of Nutrition and Ethno-medicines

گیاهان تالابی به دلیل ارزش غذایی بالا و وجود متابولیت های ثانویه می توانند توسط انسان به عنوان غذا مصرف شده و به عنوان داروی دارویی مورد استفاده قرار گیرند. تعداد قابل توجهی از منابع قومی-گیاه شناسی برای استخراج ترکیبات مفید گزارش شده است که می توان از آنها به عنوان دارو استفاده کرد. گیاهان تالاب به عنوان منبع انرژی، به عنوان سوخت برای دود ماهی و برای انرژی خانگی بسیار ارزشمند هستند. این گیاهان را می توان به صورت وحشی برداشت کرد یا در شالیزارهای غرقابی برای پرورش آبزیان، غذا و علوفه دام کشت کرد. تمام قسمت های گیاهان را می توان برای مواد غذایی، کمپوست، مالچ، دارو و برای ساخت و ساز استفاده کرد.

گیاهان تالاب: منبع تغذیه و اتنوپزشکی با هدف ارتقاء درک عمومی از این منبع قابل توجه، نه تنها نقش آنها در اکوسیستم بلکه همچنین اهداف تغذیه ای و دارویی آنها را بررسی می کند. بر اساس تحقیقات اصلی، متن بر شناسایی گونه‌ها (با تصاویر اصلی گیاهان تالابی از جمله ویژگی‌های مورفولوژیکی)، ارزش غذایی و کاربردهای قومی و دارویی تمرکز دارد. این کتاب به عنوان یک ماده مرجع مهم و اساسی برای تحقیقات بیشتر در مورد جنبه های بیولوژیکی پایه و همچنین جنبه های دارویی کاربردی گیاهان تالاب سنتی دارویی است.

Due to their high nutritive value and the presence of secondary metabolites, wetland plants can be consumed by humans as food and utilized as medicinal drugs. Significant numbers of ethno-botanic resources have been reported to extract useful compounds, which can be used as pharmaceuticals. Wetland plants are also very valuable as an energy source, as fuel for fish smoking and for domestic energy. These plants can be harvested as wild stock, or cultivated in flooded paddies for aquaculture, food and for livestock fodder. All parts of plants can be utilized for foodstuff, compost, mulch, medicine, and for construction.

Wetland Plants: A Source of Nutrition and Ethnomedicine aims to promote public understanding of this remarkable resource, exploring not only their role in the ecosystem but also their nutritional and medicinal purposes. Based on original research, the text focuses on species identification (with original pictures of wetland plants including morphological features), nutritive value and ethno-medicinal uses. This book serves as an important and basic reference material for further research into the basic biological as well as the applied medicinal aspects of traditional medicinal wetland plants.