Well Dressed: Salad Dressings

Well Dressed شامل 75 دستور العمل برای وینیگرت شیرین، سس های خامه ای تند، و سس های گرم غنی است که یک سالاد سبز، سالاد ماکارونی، و سبزیجات یا حتی گوشت را مرینیت می کند. لیمو زنجبیل آسیایی؛ قارچ گرم، بیکن و ملاس؛ کپر پروانسالی و زیتون سبز؛ و انبه، پیاز شیرین و آویشن تازه تنها تعدادی از ترکیبات طعم استثنایی هستند که تجربه خواهید کرد.

جف کیز صاحب رستوران وینتیج در سان ولی، آیداهو است که به ظرافت روستایی و غذاهای پیچیده‌اش معروف است. جف همچنین نویسنده کتاب رستوران وینتیج: غذاهای دست ساز از دره خورشید مورد علاقه و ترکیب بستنی: خوراکی های خانگی آسان است. جف با خانواده‌اش در مزرعه‌شان در جنوب بلوو، آیداهو زندگی می‌کند.

روشی ساده و تازه برای قرار دادن طعم خانگی در وعده غذایی خود.

Well Dressed includes 75 recipes for sweet vinaigretes, tangy creamy dressings, and rich warm dressings that dress up a green salad, pasta salad, and vegetables, or even marinate meat. Asian Ginger Lime; Warm Mushroom, Bacon, and Molasses; Provencal Caper and Green Olive; and Mango, Sweet Onion, and Fresh Thyme are just a few of the exceptional flavor combinations you will experience.

Jeff Keys is the owner of Vintage Restaurant in Sun Valley, Idaho, which is known for its rustic elegance and sophisticated cuisine. Jeff is also the author of Vintage Restaurant: Handcrafted Cuisine from a Sun Valley Favorite and Ice Cream Mix-ins: Easy Homemade Treats. Jeff lives with his family on their farm south of Bellevue, Idaho.

A simple, fresh way to put the homemade touch to your meal.