مشخصات کتاب

Waste: Uncovering the Global Waste Scandal

ویرایش:  
نویسندگان: Tristram Stuart  
سری:  
ISBN (شابک) : 0141036346, 9780141036342 
ناشر: Penguin Books 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 483 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 41 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Waste: Uncovering the Global Waste Scandal به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب زباله: کشف رسوایی جهانی زباله نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب زباله: کشف رسوایی جهانی زباله

با ترکیب تحقیقات خط مقدم با داده‌های جدید شگفت‌انگیز، «ضایعات» تریسترام استوارت نشان می‌دهد که چگونه روشی که اکنون زندگی می‌کنیم یک بحران جهانی غذایی ایجاد کرده است - و برای رفع آن چه کاری می‌توانیم انجام دهیم. با کمبود، قیمت های بی ثبات و نزدیک به یک میلیارد نفر گرسنه، جهان مشکل غذایی دارد - یا فکر می کند که دارد. با این حال کشاورزان، تولیدکنندگان، سوپرمارکت‌ها و مصرف‌کنندگان در آمریکای شمالی و اروپا نیمی از غذای خود را دور می‌ریزند - به اندازه‌ای که برای سیر کردن تمام گرسنگان جهان حداقل سه برابر بیشتر شود. جنگل‌ها نابود می‌شوند و نزدیک به یک دهم گازهای گلخانه‌ای غرب منتشر می‌شوند و مواد غذایی رشد می‌کنند که هرگز خورده نمی‌شوند. در حالی که کشورهای مرفه مواد غذایی را به دلیل بی توجهی دور می ریزند، در کشورهای در حال توسعه محصولات زراعی پوسیده می شوند زیرا کشاورزان ابزار لازم برای پردازش، ذخیره و حمل آنها را به بازار ندارند. اما برای آنچه که به یکی از مهم‌ترین مشکلات زیست‌محیطی و اجتماعی جهان تبدیل شده است، می‌توان به‌طور شگفت‌انگیزی درمان‌های بدون درد وجود داشت. استوارت با سفر از یورکشایر به چین، از پاکستان به ژاپن، و آشنا کردن ما با خوک‌های خوراک‌جو، کشاورزان سیب زمینی، فریگان‌ها و مدیران صنایع غذایی، با نمونه‌های وحشتناکی از ولخرجی مواجه می‌شود، اما همچنین با نوآوری‌ها و راه‌هایی الهام‌بخش برای استفاده حداکثری از آنچه که داریم مواجه می‌شود. "تریسترام استوارت درب سطوح زشت محصولاتی را که به محل دفن زباله ختم می شود برمی دارد...بخوان و گریه کن". (\"خورشید\"). "پرشور، مشاجره نزدیک و تضمین شده که شیدایی ترین مصرف کننده را با گناه وارد فرورفتگی های یخچال خود کند". (\"ساندی تلگراف\"). \"یک مطالعه بسیار قابل تامل و پرشور\". (\"اسکاتلند یکشنبه\"). تریسترام استوارت نویسنده مستقل روزنامه های هندی، مدیر پروژه در کوزوو و منتقد برجسته صنعت غذا بوده است. او به طور منظم در مستندهای تلویزیونی، بحث های رادیویی و روزنامه ای در مورد جنبه های اجتماعی و زیست محیطی غذا مشارکت داشته است. اولین کتاب او با نام "انقلاب بی خون" در سال 2006 منتشر شد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Combining frontline investigation with startling new data, Tristram Stuart's "Waste" shows how the way we live now has created a global food crisis - and what we can do to fix it. With shortages, volatile prices and nearly one billion people hungry, the world has a food problem - or thinks it does. Yet farmers, manufacturers, supermarkets and consumers in North America and Europe discard up to half of their food - enough to feed all the world's hungry at least three times over. Forests are destroyed and nearly one tenth of the West's greenhouse gas emissions are released growing food that will never be eaten. While affluent nations throw away food through neglect, in the developing world crops rot because farmers lack the means to process, store and transport them to market. But there could be surprisingly painless remedies for what has become one of the world's most pressing environmental and social problems. Travelling from Yorkshire to China, from Pakistan to Japan, and introducing us to foraging pigs, potato farmers, freegans and food industry directors, Stuart encounters grotesque examples of profligacy, but also inspiring innovations and ways of making the most of what we have. "Tristram Stuart lifts the lid on the obscene levels of produce ending up in landfill ...read it and weep". ("The Sun"). "Passionate, closely argued and guaranteed to make the most manic consumer peer guiltily into the recesses of their fridge". ("Sunday Telegraph"). "An extremely thought-provoking, passionate study". ("Scotland on Sunday"). Tristram Stuart has been a freelance writer for Indian newspapers, a project manager in Kosovo and a prominent critic of the food industry. He has made regular contributions to television documentaries, radio and newspaper debates on the social and environmental aspects of food. His first book, "The Bloodless Revolution", was published in 2006.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Tumor Models in Cancer Research

دانلود کتاب Contra Christianos. La critique sociale et religieuse du christianisme des origenes au concile de Nicee (45-325)

دانلود کتاب Integrating Risk and Security w ithin a TOGAF® Enterprise Architecture

دانلود کتاب Selected Political Writings: The Great Moving Right Show and Other Essays

دانلود کتاب The Measure of Service Learning: Research Scales to Assess Student Experiences