دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Volatile Compounds in Foods and Beverages
دانلود کتاب ترکیبات فرار در غذاها و نوشیدنی ها
مشخصات کتاب
Volatile Compounds in Foods and Beverages
ویرایش: First edition
نویسندگان: Maarse. Henk
سری:
ISBN (شابک) : 9781351405355, 1351405357
ناشر: Taylor and Francis
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 783
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 35 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ترکیبات فرار در غذاها و نوشیدنی ها: میکروبیولوژی مواد غذایی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Volatile Compounds in Foods and Beverages به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ترکیبات فرار در غذاها و نوشیدنی ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ترکیبات فرار در غذاها و نوشیدنی ها
\"اطلاعات موجود در ادبیات موجود در مورد ترکیبات فرار در غذاها
و نوشیدنی ها را جمع آوری می کند. این اطلاعات در 17 فصل آورده
شده است که هر فصل به یک محصول یا گروه محصول خاص می پردازد. فقط
ترکیباتی که اجزای اصلی هستند و/یا به میزان قابل توجهی در طعم و
مزه نقش دارند. مربوطه\"-- ارائه شده توسط ناشر.
چکیده: \"اطلاعات موجود در ادبیات موجود در مورد ترکیبات فرار در
غذاها و نوشیدنی ها را جمع آوری می کند. این اطلاعات در 17 فصل
آورده شده است که هر فصل به یک محصول خاص می پردازد. فقط ترکیباتی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Collects the information available in the literature on
volatile compounds in foods and beverages. This information is
given in 17 chapters, each dealing with a specific product or
product group. Only compounds that are major constituents
and/or contribute significantly to the flavor of the
relevant"--Provided by publisher.
Abstract: "Collects the information available in the literature
on volatile compounds in foods and beverages. This information
is given in 17 chapters, each dealing with a specific product
or product group. Only compounds that are major constituents
and/or contribute significantly to the flavor of the
relevant"--Provided by publisher
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Hilbert schemes of zero-dimensional subschemes of smooth varieties
دانلود کتاب Zanzibar Under Colonial Rule: Eastern African Studies
