دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Vitamin C: Its Functions and Biochemistry in Animals and Plants
دانلود کتاب ویتامین C: عملکرد و بیوشیمی آن در حیوانات و گیاهان
مشخصات کتاب
Vitamin C: Its Functions and Biochemistry in Animals and Plants
ویرایش: 1 نویسندگان: Han Asard, James May, Nicholas Smirnoff سری: ISBN (شابک) : 1859962939, 0203597621 ناشر: Taylor & Francis سال نشر: 2004 تعداد صفحات: 374 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Vitamin C: Its Functions and Biochemistry in Animals and Plants به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ویتامین C: عملکرد و بیوشیمی آن در حیوانات و گیاهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ویتامین C: عملکرد و بیوشیمی آن در حیوانات و گیاهان
ویتامین C (اسید اسکوربیک) یک ویتامین کلیدی برای حیوانات و گیاهان است. این کتاب به تمام جنبه های ویتامین C می پردازد. خواص شیمیایی و بیوشیمیایی آن، نقش آن در گیاهان و جانوران مختلف و تأثیر آن بر سلامت ما. نوشته شده توسط یک تیم بین المللی از کارشناسان، آنها با هم نشان دهنده بسیاری از تخصص در مورد ویتامین C در سراسر جهان هستند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Vitamin C (ascorbic acid) is a key vitamin to animals and plants. This book looks at all aspects of vitamin C; its chemical and biochemical properties, its role in various plants and animals and its effect on our health. Written by an international team of experts, together they represent much of the expertise on vitamin C throughout the world.
فهرست مطالب
Book cover......Page 1
Half title......Page 2
Title......Page 4
Copyright......Page 5
Table of contents......Page 7
Contributors......Page 9
Acknowledgments......Page 12
Abbreviations......Page 13
The optimum intake of vitamin C: history and controversy......Page 17
1. Ascorbate biosynthesis a diversity of pathways......Page 24
2. Ascorbic acid catabolism: breakdown pathways in animals and plants......Page 51
3. The biotechnology of ascorbic acid manufacture......Page 71
4. The role of ascorbic acid in defense networks and signaling in plants......Page 89
5. Ascorbate and plant growth: from germination to cell death......Page 108
6. Vitamin C transport in animals and plants......Page 123
7. Membrane redox proteins involved in ascprbate-mediated reactions......Page 147
8. Ascorbate recycling......Page 169
9. How does ascorbic acid prevent scurvy? A survey of the nonantioxidant functions vitamin C......Page 192
10. Ascorbate as an antioxidant......Page 207
11. Vitamin C and oxidative damage to DNA......Page 225
12. Vitamin C status declines with age......Page 240
13. Ascorbic acid in the central nervous system: uptake, distribution and functions......Page 269
14. Physiology of vitamin C in neutrophils during inflammation......Page 288
15. Ascorbic acid in atherosclerosis......Page 303
16. Dietary allowances for vitamin C: Recommended Dietary Allowances and optimal nutrient ingestion......Page 337
Index......Page 369
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The New Annotated Sherlock Holmes, Vol. 2: The Complete Short Stories: The Return of Sherlock Holmes, His Last Bow and the Case-Book of Sherlock Holmes
دانلود کتاب Group Theory and Linear Algebra
دانلود کتاب The Influenza Viruses
دانلود کتاب 可換代数と組合せ論
