مشخصات کتاب

Vitamania: Vitamins in American Culture (Health and Medicine in American Society)

ویرایش: 1 
نویسندگان: Rima. D. Apple  
سری:  
ISBN (شابک) : 0813522781, 9780585118338 
ناشر: Rutgers University Press 
سال نشر: 1996 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English  
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Vitamania: Vitamins in American Culture (Health and Medicine in American Society) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ویتامانیا: ویتامین ها در فرهنگ آمریکا (سلامت و پزشکی در جامعه آمریکا) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ویتامانیا: ویتامین ها در فرهنگ آمریکا (سلامت و پزشکی در جامعه آمریکا)

"خواندنی حیاتی برای هر کسی که می‌خواهد رابطه عاشقانه چند دهه مردم با مکمل‌های ویتامینی را درک کند. ریما اپل به طرز ماهرانه‌ای علم، سیاست، تاریخ، بازاریابی و رمز و رازهایی را که ویتامین‌ها را برای مردم آمریکا به‌عنوان یک موضوع داغ نگه داشته است، بررسی می‌کند. "--Bonnie Liebman، مدیر تغذیه، مرکز علوم در منافع عمومی "آیا امروز ویتامین های خود را مصرف کرده اید؟" این سوال هر روز در میان خانواده های آمریکایی تکرار می شود. به لطف تحقیقات فشرده در تغذیه و پزشکی، اهمیت ویتامین ها برای سلامتی بلامنازع است. اما میلیون ها آمریکایی بر این باورند که ویتامین هایی که در غذای خود دریافت می کنند کافی نیست. مکمل های ویتامین به یک صنعت چند میلیارد دلاری تبدیل شده اند. در همان زمان، بسیاری از دانشمندان، گروه‌های حامی مصرف‌کنندگان و سازمان غذا و داروی فدرال تردید دارند که بیشتر مردم نیاز به مصرف قرص‌های ویتامین دارند. ویتامانیا می گوید که چگونه و چرا ویتامین ها برای بسیاری از آمریکایی ها بسیار مهم شده اند. ریما اپل به بررسی ادعاها و ادعاهای متقابل دانشمندان، تولیدکنندگان، خرده فروشان، سیاستمداران و مصرف کنندگان از کشف ویتامین ها در اوایل قرن بیستم تا کنون می پردازد. او علایق پیچیده ای را آشکار می کند - علمی، حرفه ای، مالی - که صنعت ویتامین و تنظیم کننده های احتمالی آن را به پیش برده است. از تبلیغات اولیه‌ای که مادر شدن و ویتامین D را به هم مرتبط می‌کنند، تا ادعای لینوس پاولینگ برای ویتامین C، تا بحث‌های اخیر کنگره در مورد محدود کردن محصولات ویتامینی، تاریخ روشنگر اپل، دوگانگی آمریکایی‌ها را نسبت به اقتدار علم نشان می‌دهد. او همچنین مستند می کند که چگونه مصرف کنندگان بر حق خود برای تصمیم گیری در مورد سلامتی و ویتامین هایشان پافشاری کرده اند. ویتامانیا برای هرکسی که ویتامین مصرف می کند - یا از مصرف آن امتناع می ورزد، خواندن جذاب می کند. این مورد توجه ویژه ای برای دانشجویان، دانش پژوهان و متخصصان بهداشت عمومی، علوم زیست پزشکی، تاریخ پزشکی و علم، تاریخ قرن بیستم، تغذیه، بازاریابی و مطالعات مصرف کننده خواهد بود. ریما دی. اپل در دانشگاه ویسکانسین، مدیسون تدریس می کند، جایی که او یک قرار ملاقات مشترک در بخش علوم مصرف کننده و برنامه مطالعات زنان دارد. او نویسنده مادران و پزشکی: تاریخچه اجتماعی تغذیه نوزاد، 1890-1950 و ویراستار زنان، سلامت و پزشکی در آمریکا: کتابچه ای تاریخی است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

"Vital reading for anyone who wants to understand the public's decades-long love affair with vitamin supplements. Rima Apple deftly explores the science, politics, history, marketing, and mystique that have kept vitamins a hot-button issue for the American public."--Bonnie Liebman, Director of Nutrition, Center for Science in the Public Interest "Have you taken your vitamins today?" That question echoes daily through American households. Thanks to intensive research in nutrition and medicine, the importance of vitamins to health is undisputed. But millions of Americans believe that the vitamins they get in their food are not enough. Vitamin supplements have become a multibillion-dollar industry. At the same time, many scientists, consumer advocacy groups, and the federal Food and Drug Administration doubt that most people need to take vitamin pills. Vitamania tells how and why vitamins have become so important to so many Americans. Rima Apple examines the claims and counterclaims of scientists, manufacturers, retailers, politicians, and consumers from the discovery of vitamins in the early twentieth century to the present. She reveals the complicated interests--scientific, professional, financial--that have propelled the vitamin industry and its would-be regulators. From early advertisements linking motherhood and vitamin D, to Linus Pauling's claims for vitamin C, to recent congressional debates about restricting vitamin products, Apple's insightful history shows the ambivalence of Americans toward the authority of science. She also documents how consumers have insisted on their right to make their own decisions about their health and their vitamins. Vitamania makes fascinating reading for anyone who takes--or refuses to take--vitamins. It will be of special interest to students, scholars, and professionals in public health, the biomedical sciences, history of medicine and science, twentieth-century history, nutrition, marketing, and consumer studies. Rima D. Apple teaches at the University of Wisconsin, Madison, where she holds a joint appointment in the Department of Consumer Science and the Women's Studies Program. She is the author of Mothers and Medicine: A Social History of Infant Feeding, 1890-1950 and editor of Women, Health, and Medicine in America: A Historical Handbook.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Reflective Educator’s Guide to Classroom Research: Learning to Teach and Teaching to Learn Through Practitioner Inquiry

دانلود کتاب Head and Neck Cancer Imaging

دانلود کتاب Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering

دانلود کتاب Özgürlüğün Evrimi

دانلود کتاب Financial Structure and Stability