دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Virginia Barbecue: a History
دانلود کتاب کباب ویرجینیا: یک تاریخ
مشخصات کتاب
Virginia Barbecue: a History
ویرایش:
نویسندگان: Joseph R. Haynes
سری:
ISBN (شابک) : 9781439657874, 1439657874
ناشر: The History Press
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کباب ویرجینیا: یک تاریخ: کباب کردن، کباب کردن--ویرجینیا--تاریخچه،آشپزی--کلی،،تاریخچه، کباب کردن - ویرجینیا - تاریخچه، آشپزی - عمومی، ویرجینیا
در صورت تبدیل فایل کتاب Virginia Barbecue: a History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کباب ویرجینیا: یک تاریخ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کباب ویرجینیا: یک تاریخ
با بیش از چهارصد سال سابقه، ویرجینیاها ادعای اختراع کباب جنوبی را داشتند. قبایل بومی ویرجینیا پوهاتان، گوشت برشته شده را روی موانع چوبی یا کباب پز کند می کنند. جیمز مدیسون میزبان مهمانی های بزرگ باربیکیو در دوران استعمار و فدرال بود. ترکیب بی نظیر سرکه، نمک، فلفل، روغن ها و ادویه های مختلف سس کباب خورنده ای را تشکیل می دهد که ابتدا توسط مستعمرات در ویرجینیا استفاده شد و سپس در سراسر کشور پخش شد. امروزه کباب اصیل ویرجینیا از نظر منطقه متنوع است و از نظر فرهنگی حیاتی است. نویسنده، داور مسابقه باربیکیو و آشپز کباب برنده جوایز، جو هاینز، با تکیه بر صدها منبع تاریخی و معاصر، تاریخچه لذیذ کباب را در قلمرو قدیمی مستند می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
With more than four hundred years of history, Virginians lay claim to the invention of southern barbecue. Native Virginian Powhatan tribes slow roasted meat on wooden hurdles or grills. James Madison hosted grand barbecue parties during the colonial and federal eras. The unique combination of vinegar, salt, pepper, oils and various spices forms the mouthwatering barbecue sauce that was first used by colonists in Virginia and then spread throughout the country. Today, authentic Virginia barbecue is regionally diverse and remains culturally vital. Drawing on hundreds of historical and contemporary sources, author, competition barbecue judge and award-winning barbecue cook Joe Haynes documents the delectable history of barbecue in the Old Dominion.
